Томатный сок, в домашних условиях, из помидор на зиму, пошаговый рецепт с фото.
Этот рецепт без стерилизации банок, сок прогревается до высоких температур и закатывается. Получается натуральный, концентрированный, его можно потом разбавлять по вкусу или пить как есть. 1. Помойте 2500 г помидоров. Удалите плодоножки.
2. Нарежьте помидоры крупными кусками.
3. Измельчите помидоры блендером или мясорубкой.
4. Протрите массу через сито, чтобы убрать семена и шкурку.
5. Перелейте сок в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
6. Уменьшите огонь, варите 20 минут, снимая пену...