Блог

Перед введением в употребление водки на Руси существовал ряд других напитков. Та водка, к которой мы все привыкли, появилась лишь в середине XIX века, с появлением современных технологий. Однако история дистилляции на Руси началась еще в XIV веке. Вплоть до начала XX века водка была, по сути, дистиллятом, а не результатом ректификации. Ее часто называли не просто водкой, а «хлебным вином». Но что ещё пили на Руси? Вино виноградное Виноградное вино попало в историю России как особый ритуальный напиток...

Сладкое вино, также известное как десертное, изготавливается с тщательностью и ценится веками, в последние десятилетия получило дурную славу из-за сладких бутылок массового производства, которые были популярны в середине 1980-х годов. Но не все сладкие вина одинаково плохи (или хороши). Признайтесь, вы тоже считаете, что хорошее вино может быть только сухим? Давайте попробуем разбить мифы о сладком вине? Сладкое вино сочетается только с десертом Самое большое заблуждение заключается в том, что они...

Для мирового виноделия 2023 год обернется одним из самых тяжелых за последние 60 лет, согласно прогнозам Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). Объем производства вина составит всего лишь около 244 млн гектолитров, что на 7% ниже прошлогоднего показателя и представляет собой самый низкий уровень с 1961 года. Согласно заявлению OIV, негативные тенденции связаны с существенным сокращением объемов производства в крупных винодельческих странах обоих полушарий. Наиболее пострадали...

Зарождение Виноделия: История и Технологические Инновации Виноделие - это древнее и уникальное искусство, которое претерпело значительные трансформации на своем пути развития. В этой статье мы погрузимся в историю виноделия и рассмотрим, как оно сформировалось в том виде, который нам известен сегодня. О том, что человечество знакомо с вином тысячи лет знают все. Другое дело, что вино Древнего Рима и Финикии совсем не тот напиток, к которому привыкли мы. Современное виноделие начало свою историю всего несколько веков назад с развитием технологий...

По данным Росалкогольрегулирования, среднестатистический россиянин в год выпивает 91 бутылку пива, 10 бутылок водки, 5 бутылок вина, по две бутылки шампанского и коньяка и одну — сидра, пуаре или медовухи. Среднестатистический россиянин означает, что объемы выпитого делились на всё количество жителей, от мала до велика. От трезвенников, до любителей приложиться к бутылке с утра пораньше. По данным Всемирной организации здравоохранения, 27% россиян старше 15 лет никогда не пили и не собираются, а 15% завязали со спиртным...

Вино не может называться вкусным, в том смысле, как мы оцениваем вкус других продуктов. Вкус вина может вам нравиться, но говорить о нем как о "вкусном" - не совсем уместно. И не принято, если вы хотите прослыть человеком понимающим в винном искусстве. Мы понимаем, что вкус вина, а также любого другого продукта хочется как-то охарактеризовать. Слово "вкусный" чаще применяется к более простым и узнаваемым продуктам, если проще, к неалкогольным продуктам. Вкусным может быть сыр, вкусным может быть виноград, но никак не вино...