Выпечка

Десерт, который готовится легко, как пирог, а выглядит как торт! На вкус это райское наслаждение. Очень шоколадные коржи, нежная текстура и аромат кокоса в начинке. Рецепт: Для теста: 2 желтка       70 гр сахара       80 гр сливочного масла       180 гр муки       40 гр какао       1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 2 белка       140 гр сахара       30 гр кокосовой стружки       400 гр жирной сметаны       40 гр муки Смешать желтки с сахаром и размягченным маслом. Сухие ингредиенты добавлять постепенно, чтобы получилась однородная текстура...

Чиабатта - это итальянский дрожжевой хлеб. Хрустящий снаружи и мягкий и пористый внутри. В самой Италии в зависимости от региона, существует множество разновидностей чиабатты. Я хочу показать вам простой способ выпекания итальянского хлеба. Вы можете в тесто добавить травы или чеснок, хотя на мой взгляд это тот редкий случай, когда вкусно и без приправ)) Кстати, рецепт подойдёт для тех, кто сейчас соблюдает Великий пост! Рецепт: 430гр муки 360мл воды 1чл сухих дрожжей (6 грамм) 1чл соли В миске смешивать дрожжи и соль, залить 60 мл тёплой воды...

Это самый простой рецепт выпечки в моем арсенале. Простые продукты, которые всегда есть на кухне. Начинка может быть любой. Ваши любимые ягоды, свежие или замороженные. Фрукты - яблоки, груши, персики и тд... сухофрукты - изюм, чернослив, курага... Или даже шоколадные капли. Всё, что есть. Сверху посыпку тоже можно варьировать: сахар или орешки до выпечки, шоколад или сахарная глазурь после. Рецепт: 1 яйцо 1 стакан сахара 50 мл растительного масла 100 мл молока 1,5 стакана муки 5-6 гр разрыхлителя...