Польза чая

Антибактериальные свойства чая 🦠 Исследование последних свойств чая продолжается около 200 лет и окончательно не завершено по сей день! В состав чая входит около 130 веществ, среди которых встречаются вещества, отличающиеся активным антибактериальным воздействием. Американские ученые провели серию экспериментов с целью выяснить действие катехинов зеленого и теафлавинов черного чая на бактерию, являющейся причиной возникновения пищевых отравлений. 🧫 Чай подавляет гнилостные процессы в кишечнике, нейтрализует токсины и уничтожает болезнетворные бактерии. В результате эксперимента выяснилось, что такие, содержащиеся в чае вещества, как 4 катехингаллата и 3 теафлавина проявляют антибактериальные свойства более активно, нежели используемые в медицине антибиотики. Антибактериальный эффект чая зависит от уровня содержания в нем катехингаллатов и теафлавинов, а свежезаваренный чай проявляет более активные антибактериальные свойства, нежели постоявший.