Блин за 9000 рублей. Кто наживается на Масленице
Привет, мои масленичные друзья! С вами «Фактусиос», и сегодня мы проводим гастрономическое расследование. Наша тема – блины. Казалось бы, что может быть проще? Мука, яйца, молоко и щепотка любви. Но когда эти скромные ингредиенты попадают в руки рестораторов, происходит магия, достойная отдельной главы в учебниках по экономике. У них мука превращается в золото. Давайте посчитаем. По данным Strategy Partners (занимаются аналитикой), себестоимость одного блина в России колеблется в районе 12 рублей...