Чесночные стрелки. Почему каждый год я их жду с нетерпением. И любимый рецепт из чесночных стрелок
В середине июня-начале июля у озимого (или, как говорят, зимнего) чеснока появляются побеги-цветоносы - чесночные стрелки. Они состоят из стебля и головки, по сути являются цветоносами. И, с одной стороны, если их вовремя не убрать, то луковица чеснока треснет и храниться не будет. А с другой - мы можем порадовать себя и своих знакомых оригинальными блюдами из сочных душистых чесночных стрелок. Помимо прекрасного вкуса, эти цветоносы — настоящая кладовая различных микроэлементов, необходимых для...