Рецепты от БуянСони

Что делать, если нет глиняных горшочках, но очень хочется приготовить еду в горшочке. Я провела эксперимент и получилось так же вкусно. Нужны: - картошка - мясо - грибы - сыр - майонез - сливочное масло - лук - сметана - специи, соль - вода - пакет для запекания и форма для запекания. Картофель лучше отварить заранее. Так как я клала сырой какой-то сильно жёсткий картофель и в конце он получился не рассыпчатым. Застелила форму для запекания пакетом, такого размера, что бы потом завернуть сверху...

Вам по описанию может показаться рецепт очень странным. Но это реально вкусно. Но жирно. Берегите печень и не кушайте много. А остановить себя вовремя и не переесть этой вкуснятины будет очень сложно) Вам понадобится: - хлеб - яйцо - соль - картошка - мука - банка консервов сайры или чего подобного. Сначала делаем основу под дранник. Трем картофель, отжимаем и перекладываем картошку отдельно, ждем, сливаем воду и оставляем крахмал и чуть чуть жижи. Вот этот крахмал с жижей снова смешиваем с отжатым картофелем...

Тесто: Мука - 500 гр. Вода - 250 гр. Соль - 10 гр Начинка: Тыква Лук Морковь Соль Перец Растительное масло Тесто замесить. Процесс: Тыкву порезать мелкими кубиками. Лук мелкопорещать, морковь нашинковать на крупной терке. Лук, морковь, соль, перец потушить с маслом на сковороде. В большой ёмкости смешать тыкву кубиками и тушеные овощи...

В детстве мне так готовила мама, по рецепту бабушки. Но выглядеть будет не как на картинке выше) Обжариваем на растительном масле крупно порезаные помидоры (по желанию можно добавить мелко порезаный лук репчатый). Солим, перчим и добавляем щепотку сахара, что бы подавить кислоту помидор...

Дрожжевое тесто можно сделать по моему рецепту из прошлой статьи. Вот ссылка. Фарш делается так. Фарш + лук мелко нарезанный + чеснок мелко нарезанный + соль + перец. Остальное на ваше усмотрение. Я о пишу как я делаю разнообразные начинки и пицца получается очень вкусная. Сначала раскатываем тесто и посыпаем сушенной паприкой. Потом мажем кетчупом или лечо. Далее кладем фарш. А вот сверху у меня 3 варианта начинки. Либо я кладу резаные дольками маринованные огурцы, либо обжаренные на сливочном маслице грибы, либо колбаску...

Тесто берем дрожжевое, рецепт теста вы можете найти в предыдущей статье рецепта пирога с щавелем. Начинка: Сыры на ваш вкус, можно смешать разные, лучше добавить немного моцареллы к кучке остальных сыров. Добавить можно к сырам немного творога, чайную ложку сметаны и майонеза. Скатать шарики из теста. Такого же размера шар начинки. Шар из теста пусть постоит немного и разбухнет. Раскатать шар теста как для пирожка, положить начинку, скрепить все края сверху, выпустить воздух пока крепите все края...