18+

Относительно недавно наконец-то добрался до 18-летнего Лафройга, и этот молт произвёл на меня очень сильное впечатление и получил соответствующую высокую оценку. Великолепный торфяной виски, в который я практически сразу окончательно и бесповоротно влюбился. Восемнадцать лет - это, конечно, очень даже хорошо, но я уже давно подумываю о том, чтобы попробовать 25-летний Лафройг, которым так восторгаются многие ценители айловского виски. И вот уже почти что дошло до покупки заветного боттла, как мне...

Солодовый виски под наименованием "Knockando" производит одноимённая винокурня в Спейсайде. Не путайте с Knockdhu из Хайленда, которая выпускает молты под наименованием "anCnoc". Примечательно, что как раз во избежание путаницы солодовый виски Knockdhu с 1993 года стал выпускаться под торговой маркой "anCnoc". Ещё пару-тройку лет назад базовый двенадцатилетний Knockando продавался в сети магазинов Красное & Белое. Затем постепенно был раскуплен и более не завозился, в других сетевых магазинах этот виски мне ни разу не попадался...

Солодовый виски под наименованием "The Deveron" производит винокурня Macduff. Эта блендоориентированная дистиллерия была открыта в 1960 году, принадлежит компании John Dewar & Sons. Возможно, для кого-то станет большущей неожиданностью тот факт, что солодовый виски с Macduff составляет основу ширпотребного бленда William Lawson’s. Винокурня располагается на границе Спейсайда в живописном месте у самого устья реки Деверон, где она впадает в Северное море. Macduff оснащена двумя кубами для браги (wash stills) и тремя кубами для вторичной перегонки спирта (spirit stills)...

Lagavulin - один из моих любимых виски, очень уважаю базовый 16-летний релиз и считаю его идеальным классическим молтом Айлы. Это виски весьма высокого качества при этом по вполне неплохой для своего уровня цене. Да, некоторые из вас наверняка помнят шестнадцатилетнюю Лагу по 3800 рублей в Ленте или METRO в 2021 году. Славные были времена. Я и сам купил свой первый Lagavulin 16 YO за три с небольшим в уже далёком 2019-ом. Да уж, время летит пугающе быстро. Что касается Distillers Edition, я пробовал всего два розлива: 2020 и 2021 года...

В 1908 году легендарный Иэн Хантер взял на себя управление семейной винокурней Laphroaig и расторг соглашение с компанией Mackie & Co, которая владела соседней винокурней Lagavulin. Начиная с этого года Laphroaig выпускает на рынок свой собственный односолодовый виски. Ещё до введения Сухого закона в США Иэн Хантер сумел наладить контакты с заокеанскими покупателями, убедив их в том, что виски Laphroaig употребляют в медицинских целях, а потому его нельзя отнести к категории алкогольных напитков - мало кому захочется напиваться пахнущей йодом и дёгтем микстурой...

Спейсайд - самый насыщенный винокурнями регион Шотландии. На сегодняшний день на территории этой страны официально существует 143 солодовые дистиллерии, из которых 51 расположены в Спейсайде. Сами понимаете, что 51 это больше трети от общего числа, то есть очень много. Классический виски Спейсайда имеет лёгкий фруктовый характер, сладкую медово-цветочную вкусоароматику и производится из не торфяного солода. В качестве примеров классических молтов Спея можно привести Balvenie, Cardhu, Cragganmore, Glen Moray, Glenfiddich, Glenlivet, Linkwood, Tamnavulin, Tomintoul...