Выпечка

Ингредиенты: — слоеное тесто (1 упаковка, 400 или 500 г), — яблоки, лучше кислые, например, антоновку (8-10 средних штук), — корица (1 чайная ложка – было еле заметно), — грецкие орехи (0,5-1 стакан), — чернослив (0,5-1 стакан), — сахарный песок (3 столовые ложки), — панировочные сухари (4-6 столовых ложек), — желток одного яйца, — сок 1/3 лимона. Яблочный штрудель – это очень странный предмет. Вот он весь есть, и вдруг его сразу нет. Очень вкусная и легкая штука. Очень хорошая альтернатива классической шарлотки...

Считается, что этим пирогом с антоновскими яблоками лакомились гости семьи Цветаевых. Как бы то ни было, классический цветаевский яблочный пирог – это такая мняка, отказаться от которой очень сложно даже тем, кто сидит на строгих диетах. Вперед готовить! Ингредиенты: — мука (1-1,5 ст.); — сметана (100 г.); — сливочное масло (150 г.); — разрыхлитель (1 ч.ложка). — сахар (200 г.); — сметана (200 г.); — мука (2 ст. ложки); — яйца (1 шт.); — 3-4 крупных кислых яблока (в идеале – антоновки). Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель...

Масленица - время блинов! Каких только я рецептов блинов не пробовала, чего только в многострадальное тесто не добавляла. И с минералкой, и на кефире, и с большим количеством яиц, и белки отдельно взбивала...

Мужчины, а вы знаете, какой подарок нравится и запоминается больше всего? Правильно, сделанный своими руками! Сделайте сюрприз своей даме (девушке, жене, маме, дочери, сестре, подруге и пр) и угостите её собственноручным завтраком! 1. БЛИНЫ – оригинальная классика Есть особый шарм у мужчины за плитой, а уже если от этой плиты доносится аромат свежевыпеченных блинов…. Рецепт очень простой и оригинальный. Блины получаются несладкими, поэтому хорошо идут с чем-то сладким: джемом, сгущенкой, вареньем...

В разгар сливового сезона непростительно не печь вкусные штуки со сливами. Они как ничто другое подходят для запекания. Тот рецепт давно дожидался моего исполнения. И вот – он перед вами — нежные галеты из песочного теста со сливами. Традиционно галетами считаются крупное печенье или хлебцы, долго сохраняющие свои питательные свойства и не склонные к порче. Появились в Италии и использовались моряками в длительных путешествиях. В Российской армии и флоте галеты входят в традиционный паек моряков...

Эти рогалики – лакомство из детства. Наверное, когда-то их рецепт опубликовали в популярном журнале «Работница», и все мамы готовили его своим деткам. Я уже не раз пробовала готовить что-то «из прошлого». И, к сожалению, избалованный современными лакомствами вкус говорил – «чего-то не хватает». Рогалики с мармеладом – исключение. Они безупречны. Ингредиенты: Масло оставляем при комнатной температуре и разминаем вилкой. Или можно растворить на водяной бане. Добавляем сметану, сахарный песок...