ВЫПЕЧКА от простой к сложной

Каждый год зимой зеленый лук на нашем подоконнике не переводится. Конечно, он отличается от выращенного на грядке, более мягкий на вкус и стрелки нежные. Но для выпечки отлично подходит. В зимнем саду у нас два небольших балконных ящика, вот в них и сажает он лук на зелень, благо луковицы для выгонки лука у нас свои, те что помельче уродились - идут на проращивание. На выходных пекла для нас и гостей после бани слойки с зеленым луком и яйцом, а на завтрак оладьи с зеленым луком и яйцом. Со следующей партии испеку с зеленым луком и сыром...

Можно напечь впрок, вакуумировать и хранить в морозилке до 3-х месяцев, по необходимости разморозить в холодильнике, прогреть в тостере или на сухой сковороде - за 5 минут основа для шикарного завтрака готова. С чем подать - решать вам. Любимая заготовка моей дочери. Пеку я - они едят и нахваливают. 😍 Варианты подачи: Я так прониклась, что купила себе новый гаджет, про который расскажу позже. Одним словом 3 в 1. Да ещё и за одну выпечку получается 4 вафли вместо 2-х. Конечно, хочется разнообразия, и я пеку каждый раз разные...

У меня бум вафель, доедаем предыдущие и пробую новый рецепт, вот как соскучились по ним, едят и не надоедает! Приятельница попробовала, просит, чтобы готовила для неё за деньги, но желания такого у меня не возникло. Готовлю не только для нас - пеку на детей (дочь и зятя), когда приезжаю в город. Полезные и вкусные получаются. В этот раз добавила смесь семян в тесто - мои были в восторге. Подумываю о приобретении более мощной вафельницы. Пока не решилась. Делюсь очень простым рецептом Наконец-то я перестала чистить тыкву от кожуры...

Дома закончилось печенье? Не спешите в магазин. Выбор там большой, но не все печенья приготовлены без ненужных организму добавок и продуктов. Приготовьте простое, но очень вкусное хрустящее печенье с кунжутом. Сразу лучше готовить двойную порцию, потому что сметается с тарелочек моментально. Зачем 2 раза включать духовку? Всё равно попросят добавки! Хороший праздник. Печенье любят и взрослые и дети, а уж домашнее печенье с магазинным не сравнить. Не скажу, что я большая любительница печенек, но некоторые уважаю, например с шоколадными каплями и морской солью...

Я уже делилась рецептом квадратиков - готовятся просто, съедаются моментально. И собрать можно на свой вкус. Если мои едоки заказали квадратики на завтрак, с вечера я перемещаю слоеное тесто в холодильник и готовлю продукты для начинки. Тогда утром не надо вставать рано. За полчаса до завтрака нарезаю тесто квадратиками и раскладываю начинку из контейнеров. 5 минут и можно запекать. В зависимости от духовки - 8-10 минут. Один раз испечете... и понеслось! Конечно, не каждый день, для разнообразия в серое межсезонье...

Эту муку используют не только для выпечки хлебобулочных изделий, а также для сгущения соусов, добавления в фарш, при приготовлении чечевичных и овощных котлет и т.п. Булочки получились - загляденье и без не полезной муки, дрожжей и т.п. Тесто готовится за 5 минут, булочки выпекаются 25 минут. Быстрая выпечка и шикарный результат. ✔️ "Мягкая" клетчатка ✔️ Отлично подходит для безглютеновой выпечки ✔️ Способствует снижению веса, улучшает обменные процессы ✔️Снижает уровень "плохого" холестерина и сахара...