ВЫПЕЧКА от простой к сложной

Я снова с блинами, не могу не поделиться своим новым экспериментом. Испытала новый рецепт тонких и эластичных блинчиков, в которые очень удобно паковать начинку, в начинку добавила клетчатки к мясу. Очень вкусно получилось, поэтому молчать не буду, делюсь! Кто угадает, откуда я привезла этот рушник, из какой страны? Мужу очень понравилось, просил повторить. Начну с теста, потому что его лучше сделать заранее и дать ему постоять 2 часа. Но можно и не выдерживать, но как по мне из выдержанного теста получились очень эластичные блины...

Обычно муж завтрак готовит, но в масленичный понедельник к плите встала я. Решили масленичную неделю начать блинами, а если точнее - напечь оладушек. Сказано-сделано. Любим мы оладьи с припёком, муж очень любит с мясопродуктами. Вчера он меня рыбой с реки баловал, а я на следующий день его любимыми оладьями. Мясная основа - куриный запеченный рулет моего приготовления. Зелень в таких оладьях точно не лишняя. Её я тоже добавила. Кстати, читала, что когда в Москву на переговоры с В.Путиным приехал венгерский...

Каждый год зимой зеленый лук на нашем подоконнике не переводится. Конечно, он отличается от выращенного на грядке, более мягкий на вкус и стрелки нежные. Но для выпечки отлично подходит. В зимнем саду у нас два небольших балконных ящика, вот в них и сажает он лук на зелень, благо луковицы для выгонки лука у нас свои, те что помельче уродились - идут на проращивание. На выходных пекла для нас и гостей после бани слойки с зеленым луком и яйцом, а на завтрак оладьи с зеленым луком и яйцом. Со следующей партии испеку с зеленым луком и сыром...

Можно напечь впрок, вакуумировать и хранить в морозилке до 3-х месяцев, по необходимости разморозить в холодильнике, прогреть в тостере или на сухой сковороде - за 5 минут основа для шикарного завтрака готова. С чем подать - решать вам. Любимая заготовка моей дочери. Пеку я - они едят и нахваливают. 😍 Варианты подачи: Я так прониклась, что купила себе новый гаджет, про который расскажу позже. Одним словом 3 в 1. Да ещё и за одну выпечку получается 4 вафли вместо 2-х. Конечно, хочется разнообразия, и я пеку каждый раз разные...

У меня бум вафель, доедаем предыдущие и пробую новый рецепт, вот как соскучились по ним, едят и не надоедает! Приятельница попробовала, просит, чтобы готовила для неё за деньги, но желания такого у меня не возникло. Готовлю не только для нас - пеку на детей (дочь и зятя), когда приезжаю в город. Полезные и вкусные получаются. В этот раз добавила смесь семян в тесто - мои были в восторге. Подумываю о приобретении более мощной вафельницы. Пока не решилась. Делюсь очень простым рецептом Наконец-то я перестала чистить тыкву от кожуры...

Дома закончилось печенье? Не спешите в магазин. Выбор там большой, но не все печенья приготовлены без ненужных организму добавок и продуктов. Приготовьте простое, но очень вкусное хрустящее печенье с кунжутом. Сразу лучше готовить двойную порцию, потому что сметается с тарелочек моментально. Зачем 2 раза включать духовку? Всё равно попросят добавки! Хороший праздник. Печенье любят и взрослые и дети, а уж домашнее печенье с магазинным не сравнить. Не скажу, что я большая любительница печенек, но некоторые уважаю, например с шоколадными каплями и морской солью...