Супы

Время приготовления — 30 минут. 2 порции. Уровень сложности — лёгкий. Ингредиенты: 1. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте лук, чеснок и перец на слабом огне, пока они не станут мягкими. Добавьте помидоры, томатное пюре и бульон, затем доведите до лёгкого кипения. 2. Готовьте в течение 20 минут,...

Этот чили соус похож на острое повидло, наполненное острым вкусом и пикантностью. Его можно добавлять в другие супы, в жаркое, подавать к яйцам или намазывать на хлеб в сэндвичах. Добавление его в суп поверх тонких ломтиков говядины добавит необходимой пряности. На 4-6 порций: Приправа чили - 2 стакана сухих острых тайских перцев - 1 стакан растительного масла - 1 маленький мелко нарезанный лук-шалот - 1 целая головка чеснока, дольки мелко натёртые - 2 стебля лемонграсса (только нижняя треть, внешние...