Сульфорафан: Секрет Здоровья в Простых Овощах — Как и Почему Включить Его в Свой Рацион Уже Сегодня
Сульфорафан — это природное соединение, относящееся к группе изотиоцианатов, которое активно исследуется учеными благодаря его удивительным свойствам. Этот фитохимический элемент привлекает внимание своей способностью защищать организм от различных заболеваний, стимулировать антиоксидантную активность и поддерживать здоровье клеток. Сульфорафан содержится в крестоцветных овощах, таких как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, но больше всего его в молодом пророщенном брокколи. Когда мы...