Первые блюда, рецепты простые и вкусные

За окном ветер и слякоть, а на вашей кухне — аромат баранины, томленой с овощами, пряные ноты зиры и свежей зелени. Среднеазиатские супы — это не просто еда, это философия. Они не терпят суеты, их готовят с душой, в казане, на медленном огне, чтобы каждый ингредиент отдал свой вкус бульону. Сегодня мы отправимся в гастрономическое путешествие по Узбекистану и приготовим три великих супа, которые накормят большую семью и согреют в холодный вечер. Шурпа — золотистый, кристально прозрачный бульон с крупными кусками мяса и овощей...

Друзья, обед — это главная «подзарядка» в середине дня. И как часто мы сталкиваемся с проблемой: хочется вкусно и сытно поесть, но чтобы и время не стоять у плиты полдня, и бюджет не трещал по швам. Мы собрали для вас 4 идеи для идеального обеда. В каждой идее — по два рецепта. Здесь будет и наваристый супчик, и горячее, которое оценят мужчины, и легкий салатик для свежести, и даже десерт к чаю, знакомый каждому с детства. Поехали! Суп в обед — это классика жанра. Он согревает, готовит желудок к основным блюдам и просто дарит ощущение домашнего уюта...

Вкусная сборная мясная солянка в основном всегда готовится на мясе с добавлением разных сосисок. Получается такой густой жирненький наваристый супчик. Раньше этот суп называли "селянка"и готовили его в основном не богатые люди живущие в селах, деревнях. Они забрасывали в кастрюлю все, что у них есть и получался такой вкусный суп. Но его готовят не только на мясе ну и можно приготовить и рыбную солянку, с капустой, с грибами, овощную, по грузински. Есть очень большое количество разнообразных видов солянки...

Как ни странно, но мужчинам тоже иногда требуются разгрузочные дни, и тогда организму не хочется ничего сильно сытного и тяжелого. Хочется чего-то очень простого и легкого, например, какого-нибудь горячего супа. По сути, он довольно простой и не перегружает желудок, но одновременно достаточно питательный. Очень хорош куриный суп с вермишелью и шпинатом. Но чаще всего на ум сразу приходит домашняя куриная лапша. Только вот не всегда дома есть домашняя курица и лапша. Но всегда можно найти выход и просто некоторые ингредиенты заменить на их аналоги...

Такой суп по душе практически всем, многие готовят чуть ли не каждый день, но в разных вариантах. Он очень насыщен вкусом и ароматом. Основой такого блюда является горох. При варке его можно полностью разварить в кашу или сохранить его цельность. Гороховый суп может быть как постным, так и высококалорийным. Это зависит от того, какие вы ингредиенты подберете. Ниже представлена подборка рецептов такого изумительного блюда, поэтому смотрите, готовьте и пробуйте. 1.Горох хорошо промыть в холодной воде...

Вам нравится грузинская кухня? Тогда вы должно быть слышали о том, что эта солнечная страна славится заправочными супами. Их вкус очень насыщенный, а высокая сытность и питательность достигается за счет наваристого мяса, круп, овощей, яиц и густых фруктовых соусов...