Первые блюда

Предлагаю вам рецепт супа французской кухни с изумительным вкусом. Потребуется. Пастернак - 600 грамм (корень) Готовые каштаны - 250 грамм Лук - 1 штука Чеснок - 3 зубчика Мёд - 6 столовых ложек Куриный бульон Соль, перец, мускатный орех - по вкусу Хлеб - 4 ломтика Сыр бри - 4 ломтика Ядра грецкого ореха - 40 грамм Оливковое масло Сливочное масло Приготовление. Лук и чеснок очистить и нарезать. Пастернак очистить и нарезать кубиками. В кастрюле растопите сливочное (или топленное) масло, положите...

Мисо-суп — это традиционное японское блюдо, которое обычно готовят из мисо (ферментированной пасты) и воды.   В названии супа есть отсылка к главному ингредиенту — пасте мисо. Её получают путём ферментирования бобов, пшеницы и риса с добавлением особого грибка кодзи-кин и морской соли.  За счёт высокого содержания белка, витаминов и микроэлементов мисо в составе блюд благотворно влияет на пищеварение и иммунитет.  Мисо-суп считается источником железа, кальция, калия, витаминов группы B, полиненасыщенных жирных кислот и полноценного белка с необходимыми человеку аминокислотами...

Продолжаем знакомиться с французской кухней. Этот суп отлично подойдёт в качестве вкусного блюда в праздничный день. Для супа потребуется. Картофель - 450 грамм Лук-порей - 250 грамм Морковь - 150 грамм Вода - 2 стакана Жирные сливки - 200 грамм Соль, перец Свежий укроп Филе форели - 400 грамм Оливковое масло Сливочное масло Способ приготовления. Форель положите на сковородку, добавьте немного воды, тушите на маленьком огне 10 минут. После слейте бульон и отложите рыбу в сторону. Белую часть лука-порея очистить, вымыть и мелко нарезать...

Брюссельская капуста не так широко известна, как обычная белокочанная. Но у неё приятный вкус и много полезных свойств для организма человека. Она укрепляет иммунитет, содержит легкоусвояемое железо, витамин А, много белка при низкой калорийности и большое количество клетчатки. Предлагаю вам попробовать приготовить этот удивительный суп. Вам потребуется. Брюссельская капуста - 600 грамм Картофель - 200 грамм Лук - 2 штуки Чеснок - 2 зубчика Овощной бульон - 800 мл Жирные сливки - 60 мл Сыр чеддер - 100 грамм Лесной орех - 20 грамм ядер Соль, перец Оливковое масло...

Рецепт ещё одного блюда французской кухни безусловно заслуживает внимания своим утонченным вкусом и изысканным ароматом, а также набором весьма полезных продуктов. Подходит для поста. Вам потребуется. Топинамбур - 400 грамм Цветная капуста - 600 грамм Лук - 1 штука Чеснок - 2 зубчика Ореховое молоко из фундука - 750 грамм Овощной бульон - 1 стакан Соль, перец по вкусу Оливковое масло Соленое мюсли - 20 грамм по желанию Листья шалфея для украшения Приготовление. Очистите топинамбур и порежьте кусочками...

Для приготовления супа вам потребуются. Морковь - 300 грамм Чечевица красная - 350 грамм Лук - 2 штуки Консервированные очищенные помидоры - 500 грамм Овощной бульон Специи - по 1 чайной ложке молотых куркумы, тмина, кинзы, мускатного ореха, 2 чайной ложки молотого имбиря. Листья кинзы, соль, перец, оливковое масло, зеленый лук, семена кунжута. Способ приготовления. Чечевицу промойте. Морковь очистите и нарежьте кружками, лук - кубиками. В кастрюлю налейте 2 столовые ложки оливкового масла, положите лук и жарьте на среднем огне 5 минут...