Постные блюда

Салат с хрустящими баклажанами. Это самый любимый салат и я его всегда заказываю, когда ходим в ресторан или кафе. Теперь я знаю как его приготовить. Очень вкусный салат, рекомендую попробовать. Петрушки и базилика дома не нашлось, заменила на айсберг. Шаги приготовления: Баклажаны нарезать кубиками, добавить крахмал и перемешать. Обжарить баклажаны на разогретой сковороде, на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Петрушку и базилик промыть, обсушить. На дно тарелки выложить часть зелени (порвать руками). В моем случае айсберг. Выложить оставшиеся овощи и зелень, баклажан, черри и половинки моцареллы. Приготовить заправку и перед подачей полить салат. Ингредиенты Баклажан 1 шт. Крахмал 1 ст. л. Черри 10 шт. Моцарелла 5-6 шариков Для заправки: Яблочный уксус 1 ч. л. Мёд 1 ч. л. Зерновая горчица 1 ч. л. Оливковое масло 1 ст. л. Зелень: Петрушка Базилик

Молодой картофель — это не просто гарнир, это настоящее кулинарное открытие, которое способно удивить даже самых искушённых гурманов. Его нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для любого стола. Молодой картофель — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Он быстро готовится и сохраняет все полезные свойства. Его можно запекать, отваривать или жарить — каждый способ приготовления по-своему раскрывает вкус этого овоща. Подкопали один куст картофеля, хороший урожай будет. Впечатлило! Приготовила жареную молодую картошку с малосольными огурцами. Как у вас обстоят дела с урожаем?

Цукини в яично-сыром кляре Представьте себе нежные ломтики цукини, покрытые аппетитной яично-сырной шубой. Это блюдо удивит вас своей простотой и вкусом, который запомнится надолго. Оно станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим кулинарным шедевром! Шаги приготовления: 1. Цукини разрезать сначала пополам, затем вдоль каждую половину на 3-4 части. Каждую получившуюся часть нарезать веером. Присолить и отставить в сторону. Затем слить образовавшуюся жидкость. 2. Приготовить кляр: смешать яйца, майонез. Затем добавить натёртый сыр и перемешать. 3. Каждый веер опустить в кляр. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон по 2-3 минуты. 4. Выложить цукини на блюдо. Приготовить соус из кетчупа ( или сметаны), майонеза, мелко нарезанных чеснока специй. Ингредиенты: Цукини 1 шт. Кляр: Яйца 4 шт., майонез 3 ст. л., Сыр полутвёрдый 100 г., соль по вкусу, масло растительное для жарки Соус: Майонез 1 ст. л.., Кетчуп 1 ст. л..чеснок 1 зубчик , соль и специи по вкусу Еще один рецепт в копилочку.

Битая редиска с зеленью Я открыла для себя удивительный способ приготовления редиски, который перевернул моё представление об этом овоще. Теперь редиска не просто хрустящая закуска, а настоящее кулинарное открытие, способное удивить даже самых искушённых гурманов. Попробуйте и убедитесь сами! Битая редиска — это не просто салат, а настоящее произведение кулинарного искусства. Острый, но в то же время свежий вкус этого блюда мгновенно пробуждает аппетит и дарит ощущение лёгкости. Шаги приготовления: 1. Приготовить все ингредиенты. 2. У редиски срезать хвостики, разрезать на четвертинки (так как редис крупный). Накрыть пленкой и побить редис скалкой или кухонным молотком. 3. Положить редис в контейнер. Чеснок раздавить и добавить к редису. 4. Зелень мелко порезать и добавить к редису. 5. Заправить маслом и уксусом, солью и сахаром, присыпать прованскими травами, перемешать и оставить на пару часов. Приятного аппетита! Готовить его просто, а результат превосходит все ожидания. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим удивительным блюдом! Ингредиенты: Редис 300 г Соль и сахар по 1 с, л Чеснок 3 зубчика Укроп и зеленый лук Масло растительное 2 ст. л Уксус 5% 1 ст. л Напишите, какие салаты вы готовите из редиса?

Жареные кабачки с чесноком Жареные кабачки — это не просто блюдо, это настоящее наслаждение для гурманов. Их нежная текстура и насыщенный вкус делают их идеальным выбором для любого стола. Когда кабачки начинают золотиться на сковороде, их вкус раскрывается по-новому, словно художник добавляет последние штрихи к своей картине. Приготовьте их по этому рецепту, и вы поймёте, почему это блюдо стоит попробовать! Готовить можно сразу двойную порцию, это очень вкусно! Шаги приготовления: Так что мне понадобилось? Ингредиенты: Кабачок 1-2 шт Чеснок 2 зубчика Соль и перец по вкусу Масло растительное Напишите, а вы не пробовали такое блюдо? Думаю, что можно добавить зелень в «маринад», перед тем как полить им кабачки