ОВОЩИ. Блюда из овощей

🌱Многие несправедливо считают чесночные стрелки сорняками и выбрасывают их... А в них столько пользы! Настоящие хозяюшки крутят витаминные «изумрудные» заправки на зиму, пасты, намазки. Жарят с мясом, маринуют.. Вариантов море 👍🏻И все вкусные! 👩🏻‍🍳 Попробуйте залить омлетом 🐣 Стрелки берем только молодые, не жесткие. 👩🏻‍🍳Приготовление: 1.Чесночные стрелки промываем, удаляем соцветия, нарезаем на части длиной 3-4 см...

🍃🍃Щедрая на свои дары яркая осень. 🫑🫑Порционный болгарский перец-бочонок, который запекли в духовке в сметанно-томатном соусе. Вкусные, яркие, сытные! 👩🏻‍🍳Ингредиенты: Болгарский перец Фарш мясной Рис (Рис полуготовый)  Лук репчатый Чеснок Сметана Томатный соус (у меня домашний) Вода Хмели-сунели Зира Молотый кориандр Смесь перцев молотых по вкусу Соль 👩🏻‍🍳Приготовление: 1. Перцы хорошенько вымойте, срежьте крышечки и удалите семена. Крышечки не выкидывайте - они еще понадобятся, чтобы накрыть ими фаршированные овощи...

🥒🧀Кабачковые вафли с сыром получаются вкусные, ароматные, зажаристые и хрустящие. В сезон кабачков-готовим! 👩🏻‍🍳Ингредиенты: Кабачки -2-3 штуки Яйца-3 штуки Сметана-3 стол. ложки Сыр твёрдых сортов 200 -250 грамм Мука сколько возьмет Соль, перец Чеснок и зелень по желанию  👩🏻‍🍳Приготовление: Кабачки натереть на средней тёрке...

🍆🍆🍆+🥔🥔🥔=💜 1. Баклажаны тонко «веером» порезать, оставляя неразрезанными у верха. Далее посолить все разрезики.  2. Далее разрезы смазать смесью сметаны и чеснока. Выложить их на противень веером. И положить в разрезы тонкие слайсы бекона, кружочки помидора и пластинки сыра...

Когда завал кабачков летом, то вариаций все больше... и больше...🥡🥢Жареные кабачки... с корейским акцентом.. 👩🏻‍🍳Берём любые кабачки, нарезаем их крупными брусочками, солим, перчим, добавляем бальзамический крем, немного сушеного чеснока, паприки, кунжута...

Малосольные огурчики!🍴🥒🥒🥒Любите?? Перепробовав много способов... (с холодной водой, с минералкой, в пакете,...), остановилась на этом 💚 Хрустящие, ароматные!!! 👩🏻‍🍳 1.Моем огурцы, готовим специи. Чистим чеснок, чистим корень хрена и всё нарезаем кусочками.  2. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй (листья вишни, листья смородины, зонтики укропа, листья хрена, перец чёрный горошком, корень хрена небольшими колечками и резаный чеснок). Далее укладываем огурцы. Сверху опять ароматный букет листочков...