Готовим сами

Приготовление.В небольшой металлический ковшик насыпала около 150 гр. изомальта, поставила на тихий огонь. Сразу необходимо помешивать. Доводим до закипания и продолжаем мешать, пока не исчезнут пузырьки, и масса не станет более прозрачной и жидкой. Затем снимаем с огня, я добавила для вкуса эссенцию "Барбарис" и сыпучий жёлтый пищевой краситель.Заранее была приготовлена специальная силиконовая форма и палочки для леденцов...

Яблочки, запечённые с мёдом,что может быть вкуснее. Для запекания подойдут яблоки кислые, твердых сортов. Помыть яблоки, убрать у основания сердцевину, можно не полностью. Главное, чтобы было углубление. Выложить на противень, выстланный пергаментом. В углубление немного посыпать сахаром и корицей...

Недавно знакомые угостили вареньем с частной фермы. Было удивительно, но оно оказалось из шишек...

Многие любят адыгейский сыр за его нежный и неповторимый вкус. Цена в магазине не радует. Возникла идея собственного приготовления. Хотелось, чтобы это было несложно и недолго по времени. Итак, молоко "Маруся" 3,2 процента жирности, 2 литра, куплено в магазине по цене 89р.Срок годности 7 дней. Я решила попробовать сначала на небольшом количестве. Заранее были куплены формы для сыра, 13 см в диаметре, кулинарный термометр и закваска. 2л.молока выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Кулинарным термометром контролируем температуру, нагреваем до 38 градусов и выключаем...

Варенье - джем из желтой алычи.