Английская осень в загородном поместье Gravetye Manor
Английское загородное поместье Gravetye Manor
Поместье обладает ансамблем разных садов. Его проектировал культовый методолог английского садоводства, автор бестселлеров. Сейчас там загородный отель с рестораном мирового уровня. Пример развития премиального агротуризма и ценности агролесоводства. https://www.gravetyemanor.co.uk/
подборка · 12 материалов
Обеденное меню в премиальном английском загородном ресторане Gravetye
Разбираем меню из локаворского ресторана в известном английском поместье Gravetye. В начале меню гостя предупреждают, что на обед, помимо курса из трёх блюд, будет комплемент от заведения, сделанный из сезонных продуктов. И так, ланч стоит 80 фунтов (примерно 9300 рублей по курса февраля 2025 г.). Напомню, что это "дорогое" поместье, заточенное на премиальных гостей, а не кафешка у обочины. В ланч входят закуски: 1) Кольраби, пахта (похожа на особое сливочное масло), английское васаби с икрой. Пахта - это побочный ферментированный молочный продукт при производстве сливочного масла...