Рецепты от Zigmund & Shtain

Яркий ягодный десерт с нежным кремом. Ингредиенты Тесто: Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 г Масло сливочное — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 220 г Крем: Молоко — 200 мл Желтки — 2 шт. Сахар — 30 г Мука — 2 ст.л. Масло сливочное — 20 г Ягодный слой: Замороженные ягоды — 550 г Желатин — 1 ст.л. Вода — 50 мл Сахар — 1 ст.л. Приготовление Тесто: смешать яйцо с сахаром, добавить масло, разрыхлитель и муку. Выпекать в электрическом духовом шкафе Zigmund & Shtain 30 минут при 180°C...

Легкая и вкусная закуска, идеально подойдет для быстрого перекуса. Ингредиенты Основа: Кабачок — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр легкий — 80 г Мука — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Начинка: Сыр творожный — 100 г Чеснок — 1 зубчик Красная рыба — 100 г Каперсы Лайм Укроп Приготовление Кабачок натереть, посолить и оставить на 15 минут...

Насыщенный шоколадный брауни с нежной творожной прослойкой. Ингредиенты: Слой сгущенки: • Творожный сыр — 150 г • Сахар — 15 г • Сгущенное молоко — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 30 г • Соль — щепотка Тесто: • Масло сливочное — 227 г • Шоколад 50–70% — 170 г • Сахар — 200 г • Сахар тростниковый — 95 г • Какао — 60 г • Яйца — 3 шт. • Кофе сваренный — 70 г • Мука — 60 г • Соль — ½ ч.л. Приготовление: 1. В чаше миксера Zigmund & Shtain смешать творожный сыр, сахар и сгущенное молоко до однородности...

Яркий витаминный напиток с согревающим эффектом. Ингредиенты: облепиха — 150 г лимон — 1 шт. имбирь — 80 г мёд — по вкусу вода Приготовление: Все ингредиенты измельчить в блендере с небольшим количеством воды. Разложить по формам и заморозить порционно...

Сочное мясо с лёгкой кислинкой и ароматом специй — блюдо, которое сделает ужин особенным. Ингредиенты: свиные ребра — 1 кг вишнёвый сок — 500 мл лавровый лист — 1 шт. корица, гвоздика Соус: кетчуп — 50 г гранатовый соус — 50 г соевый соус — 50 г сушёный чеснок — 10 г Приготовление: Рёбра промыть, удалить плёнку. В кастрюле соединить сок и специи, добавить рёбра, довести до кипения...

Нежный и лёгкий омлет с пышной текстурой. Ингредиенты: яйца — 4 шт. соль сливочное масло — 10 г Приготовление: Отделить белки от желтков. Желтки взбить с солью. Белки взбить до устойчивых пиков. Разогреть сковороду с маслом...