СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Легкий шоколадный десерт без муки, масла почти без сахара. Готовить его очень просто, не нужны никакие миксеры и блендеры. Достаточно все смешать ложкой и отправить в духовку. Для начала овсяные хлопья нужно залить горячим молоком и оставить не некоторое время. Вместо сахара добавляем бананы. Нужно взять очень спелые и мягкие, размять их с помощью вилки. На этом этапе можно добавить немного сахара или изюм, это придаст дополнительную сладость пирогу. К бананам добавляем какао и хорошо перемешиваем...

Каждый раз заготавливая ягоды летом, всегда думаю, что будет мало. В итоге каждую весну старательно вспоминаю все рецепты выпечки с ягодами, чтобы освободить морозилку. У меня у одной так? Сегодня у нас к чаю пирог с вишней с манной крупой, который пекли еще мои бабушка и мама. Я готовлю с некоторых пор все тестов планетарном миксере, но и с помощью обычного венчика его легко сделать. Сначала в чашу отправляем яйца и немного взбиваем в легкую пену вместе с сахаром. Затем добавляем сметану, растопленное сливочное масло, муку и манку...

Да простят меня все те, кто готовит фигуру к лету, но я не могу не поделиться рецептом этого замечательного пирога родом из Испании. Какой же он вкусный! Рука так и тянется за вторым кусочком. А готовить его проще, чем кажется. Тесто используется песочное, можно купить в магазине, что бы сэкономить немного времени, но лучше сделать дома, получится гораздо вкуснее. Ингредиенты: Охлажденное сливочное масло нарезать на кубики и добавить к сухим ингредиентам, перетереть руками в крошку и затем добавить яйцо и воду...

В морозилке постепенно заканчиваются все запасы ягод, которые были сделаны этим летом. У меня остался последний пакет в замороженной вишней без косточек и я решила приготовить свой любимый пирог на основе песочного теста. Получается он потрясающе вкусным, а готовить совсем не сложно. Использовать можно любые ягоды, я чаше всего готовлю с вишней, но можно смешивать разные виды ягод и фруктов. Сливочное масло для этого рецепта используем холодное, нужно только нарезать его кубиками, так будет удобнее готовить тесто...

Моя тетя поделилась со мной классным рецептом "шифонового" бисквита, который отлично подходит для приготовления тортов. Но его можно спокойно подавать и как самостоятельный кекс к чаю. Бисквит получается очень пышным, воздушным, высоким и слегка влажным. Для начала я смешиваю сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль и соду. Хорошо перемешиваю и отставляю в сторону. Примечательно то, что для приготовления теста используются не целые куриные яйца, а только три желтка и лишь одно целое яйцо...

Сегодня у меня блины с творожной начинкой, но не обычные, а с изюминкой. Вообще блины с творогом это на мой взгляд самый классный вариант, потому как их можно сделать не только сладкими, но и солеными. Я сегодня покажу очень интересный вариант приготовления сладкой начинки. Уверена, что очень не многие так готовят. Блины всегда готовлю по одному и тому же рецепту много лет, несколько раз рассказывала о нем в статьях ранее. Думаю у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт теста для блинов, которому она никогда не изменяет...