Приглашаем на дегустацию авторских вин с виноделом новой волны из Крыма Владимиром Бондарчуком
Владимир Бондарчук специализируется на работе с белыми сортами винограда и отличается ярким авторским подходом к ферментации.
В ходе дегустации он поделится историей своего пути от владельца винотеки до крымского винодела, раскроет секреты работы с дрожжевым осадком и бочкой, а также проведёт гостей по вкусовым профилям своих вин, объясняя, как терруар Крыма влияет на характер каждого из них...