Настойки и Ликеры на Самогоне

Июнь обусловлен сбором липового цвета. Именно тогда его запасают для липового чая. Но кроме чая, из цветов липы можно сделать и прекрасную липовую настойку. Эта настойка обладает приятным вкусом и ароматом. Мягко пьётся и долгими зимними вечерами будет напоминать вам прошедшее лето и всё что с ним связанно. Давайте её приготовим по простому рецепту. Первое, что нам обязательно понадобится, это конечно основа для нашей настойки. Лучше всего использовать основу приготовленную собственными руками в домашних условиях и это самогон...

Такую настойку можно приготовить только весной или в начале лета когда на соснах появляются молодые шишки. Настойка имеет приятный таёжный вкус и готовится совсем несложно. Лучше всего готовить её на самогоне, но на крайний случай можно взять и обычную водку. Сбор шишек конечно сильно зависит и от места вашего проживания. В южной полосе собирать шишки можно уже в мае - июне, в средней полосе - в июне - июле, на Урале и Сибири лучшее время сбора шишек - июль - август. Настойка на молодых сосновых шишках не только довольно вкусна, но и полезна...

Клюквенная настойка, является одной из самых вкусных настоек которые можно приготовить самостоятельно. На мой взгляд, она стоит на первом месте среди всех настоек вместе с рябиной на коньяке. Рецепт настойки рябины на коньяке, я опубликую в одной из следующих статей, а сейчас мы будем готовить клюквенную настойку на самогоне или водке. Если кто-то думает, что достаточно просто взять и насыпать замороженную клюкву в самогон, то это вообще в корне неверно! Вы конечно можете сделать так, но уверяю...

Если вы никогда не пробовали мятную водку, я вам рекомендую срочно её приготовить и попробовать. Вкус очень интересный и я не знаю людей, которым бы он не понравился. Сделать мятную водку совсем несложно. Я опубликую два рецепта. Первый откорректированный под современные условия, а второй по советской технологии. Из мятной водки, получаются хорошие коктейли со льдом, особенно в летний зной. Хорошо сочетается с мятной водкой и кусочек лимона на закуску. Она отлично подойдет к жаркому из сочного барашка или говяжьего стейка средней прожарки и конечно к шашлыку...