Микрозелень

К концу сезона разобралась с тонкостями выращивания микрозелени подсолнуха и гороха. Для подсолнуха, при проращивании семян обязательно нужен вес примерно 0,7-1 кг. Я делаю так: беру два аналогичных контейнера. В один семечки, в другой вес и ставлю контейнеры один в один (с семечками нижний соответственно). Тогда семечки действительно лучше раскрываются. Но так чтобы совсем их вручную не снимать - пока не получилось. А вот горох под весом у меня не получился. Взошли единичные ростки. Хотя могли и семена подвести...

С подсолнухом все-таки что-то пошло не так! Первые три дня (после суточного замачивания семян) проращивала подсолнух под грузом в темноте. Но может быть вес был недостаточный, т.к. почти все ростки с семечками. И снимаются они крайне тяжело. Смысл схемы был таков: на сутки замачиваем семена в воде/фитоспорине. Потом равномерно распределяем в контейнере на влажном мате для проращивания/субстрате и прижимаем другим контейнером с весом. У меня сверху был груз общим весом около 700 грамм. После довольно активного прорастания, примерно через трое суток, груз снимается и проростки ставятся на свет...

В этом году с выращиванием микрозелени я что-то припозднилась. Зато начала сразу с экспериментов. Раньше пару раз пыталась выращивать микрозелень подсолнуха, но все-время что-то было не так. То не всходила, то плесенью покрывалась. Начитавшись советов профессионалов пробую вариант с грузом...