Всё таки срезать или выкручивать грибы? Советы для новичка На самом деле это не имеет значения для сохранности грибницы. И ни один из способов им не повредит! НО мы как люди любящие свою природу, захотели разобраться в этом вопросе. Обычно способ сбора принципиален в случае с белым грибом, но только со стороны выгоды для грибника. — Если это белый гриб, то люди его выкручивают, чтобы собрать полностью с ножкой. Ножка очень большая, и если его срезать, то в подстилке может остаться и 50–60% гриба. Но такой способ сбора вреда не причинит, потому что у белых грибов, мицелий (вегетативное тело гриба) находится под землёй. Даже если вы что-то сверху сделаете с землей, то грибу вы не повредите. Но, например, опята растут на древесине, и их никак не выкрутить, поэтому нужно срезать. Если их руками срывать, то можно много ценного материала потерять. К тому же у взрослых опят срезают только шляпки.
3 года назад