Что полезнее: масло, жмых, мука или цельные семечки? Сравниваем нутриенты штирийской тыквы
Вы знаете, что штирийская голосемянная тыква — королева среди семечек. Но какой продукт из нее выбрать, чтобы получить максимум пользы? Бутылка ароматного масла, пачка диетической муки, питательный жмых или горсть цельных семян? Как заявляют нутрициологи, у каждого из них своя суперсила! Давайте разберемся на молекулярном уровне, что и как усвоит ваш организм из каждого продукта. Базовый состав: что в сухом остатке (и не только) Для наглядности, представим усредненные данные в пересчете на 100 г продукта: Теперь пройдемся по каждому пункту детально...