Легенды Крыма

Было это давно, когда Крымской Ордой правил мудрый хан Менгли-Гирей, а ханство враждовало с Золотой Ордой. Как-то раз решил сын Менгли-Гирея отправиться на охоту. Взял с собой слуг, гончих собак и спустился из крепости в долину дремучего леса, полного различной дичи. Чудной выдалась погода и удачной - охота. Много поймали тогда зверей: и лисиц, и зайцев, и даже трех диких козлов удалось затравить. Возвращались домой радостные, лишь сын Менгли-Гирея был невесел, мучили его какие-то сомнения, все думал о предстоящих государственных делах...

В Крыму в глубокой древности появился человек, который некогда господствовал над половиной мира и хотел во что бы то ни стало завладеть остальной его частью. Слава о жестокости и вероломстве завоевателя летела далеко по земле. Имя этого человека было - Мамай. Он так любил говаривать: - Только тогда я буду спокойно спать, только тогда оставят меня различные прихоти и желания, когда я буду хозяином всего света... Но не суждено было осуществиться властолюбивым мечтам кровожадного полководца. На славянской земле он встретил достойный отпор и проиграл решающую битву...

Чем ближе к Ильину дню, тем ниже нависают облака, душнее становится воздух и чаще ночные грозы. А в Ильин день потемнеют облака, забегают змеи молний и треском громовых раскатов напомнит о себе пророк. Беда попасть тогда в море. Хорошо, если только сорвёт снасти. Иной раз закружит судно, швырнёт на скалу и щепками выбросит у мыса Ильи. Помолись, моряк, на церковь пророка — не случилось бы несчастья. Мыс Ильи — мыс, выдающаяся в Чёрное море оконечность горного массива Тепе-Оба в самой восточной части Крымских гор у Феодосии, западная граница Феодосийского залива...

Гордо подымают свои вершины высокие крымские горы, смотрят на людей, реки, землю, море и молчат. Молчат, потому что не могут рассказать о том, каким жестоким и злым был князь Тугай-бей. Об этом рассказывают люди. Жители этих мест были добрыми и честными. Они обрабатывали землю, радовались солнцу, любили лес и горы. Лес, горы и речка Бельбек также любили людей за доброту и жалели их. Работали люди на Тугай-бея, а от него слышали только грозное: - Почему мало сделали?! Я вас, лодыри... Плакали люди от горя, но всё равно работали на хана...

Одна из самых трагичных и человечных легенд Крыма посвящена рубиновому густому, словно мёд, вину. Трагична она потому, что повествует о смерти, а человечна благодаря торжеству людской воли над бурлящими страстями. "Чёрный доктор" и "Чёрный полковник " - мрачная тайна истории названий двух популярных крымских вин. Те, кто пробовал прекрасное десертное вино «Чёрный доктор», вряд ли смогут спутать его с другим. Насыщенный гранатовый цвет с легкими рубиновыми бликами и превосходный букет напитка сделали его знаменитым на весь мир...