Чебуреки, пирожки

Знакомимся с мексиканской кухней. Всё очень просто. Мясную или овощную начинку укладывают на мягкую, тонкую лепешку, сворачивают чаще в трубочку, но можно сделать буррито и в виде конвертика. Тортилья, лепешка, готовится из пшеничной или кукурузной муки. Но я покупаю её в магазине, так проще, да и время на приготовление блюда сокращается. Тортилья - 6 шт Куриное филе - 600 г Рис - 200 г Помидор - 4 шт Лук - 2 шт Перец сладкий - 3 шт Зелень - 100 г Сыр - 150 г Кетчуп - 100 г Растительное масло для жарки Рис (200 г) отварить до готовности...

Прекрасная идея быстрого завтрака или сытного перекуса в течении дня. Делаются легко и быстро с минимум ингредиентов. Тесто на кефире получается пышным и нежным. Вместо ветчины можно брать курочку гриль, либо бекон или колбасу. Необходимые продукты Кефир - 1 стакан Сахар - 0.5 ч...

В нашей семье все любят картошку в любом виде. Вот и сосиска в картофельной шубке вкусная, аппетитная, сытная еда. Главное для начинки брать полуфабрикат высшего качества. Приготовим? Необходимые продукты Отварная картошка в мундире - 4 шт (средние) Сосиски - 3 шт Яйца - 2 шт Мука - 3-4 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Растительное масло для жарки Соль Перец Процесс приготовления Готовим тесто: Картофель , сваренный в мундире, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец. Массу перемешать...

Тесто картофельное - удивительное:мягкое, легкое, воздушное. Оно просто создано, чтобы из него приготовить пирожки с фасолью. Можно брать сырой картофель, а можно приготовить сначала картофельное пюре, а потом уже на основе него замешивать тесто. Необходимые продукты Приготовление Картофельное тесто Сырой картофель натираем на тёрке, отжимаем жидкость. В глубокой миске смешиваем картофель с 2/3 частями муки. добавляем соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель). Разбиваем яйцо, солим, перчим. Перемешиваемсначала лопаткой, а затем сухими руками, если нужно, добавляя муку, замешиваем тесто...

Мягкие, румяные, вкусные лепешки. Хороши они и вместо хлеба, и можно просто пить чай с ними, намазывая на лепешку с золотистой корочкой варенье или мёд. Давайте приготовим) Необходимые продукты Картофель очищенный - 350 г Отвар картофельный тёплый - 200 г Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч. ложка Сахар - 1 ст.ложка Дрожжи сухие 1 ст.ложка Мука - 500 г Растительное масло - 2 ст. ложки Приготовление Картофель (350 г) отвариваем до готовности. В отдельную посуду сливаем отвар, он нам чуть позже понадобится. Можно в блендере, но я разминаю его в пюре толкушкой...

Всегда хотелось научиться печь чебуреки у которых тонкое тесто. Положат на тарелку остывать, а у них румяная, ноздреватая, хрустящая корочка. Аппетитный запах плывет по всей квартире. Откусишь кусочек, а внутри сочная начинка так и тает во рту. Недавно прочитала очередной рецепт о правильном приготовлении чебуреков. Ничего не ждала необыкновенного от этого совета, но все же решила попробовать. О, чудо! Нашла тот , который так долго искала. Теперь пеку чебуреки только по этому рецепту. Необходимые...