Десерты

Банановый хлеб появился в Соединенных Штатах в начале XX века и стал популярен во время Великой депрессии. В те времена люди старались минимизировать отходы и использовали даже перезревшие бананы, которые сложно было съесть свежими. Появление разрыхлителей и соды на рынке в 1930-х годах способствовало развитию рецептуры, что сделало банановый хлеб особенно пышным и воздушным. Впоследствии этот рецепт стал классикой американской выпечки. Банановый хлеб популярен не только из-за своей простоты,...

История брауни берет свое начало в конце XIX века в США. Согласно одной из версий, брауни были созданы по случайности, когда один из кондитеров забыл добавить в тесто для шоколадного пирога разрыхлитель. Несмотря на то, что десерт не поднялся как полагалось, его насыщенный шоколадный вкус и плотная текстура покорили сердца сладкоежек. Другая легенда гласит, что брауни придумали в Чикаго для выставки 1893 года, когда хозяйка гостиницы Palmer House попросила кондитера создать десерт, который легко есть руками и который при этом не рассыпается...

Представьте себе сочную мякоть авокадо, нежную текстуру креветок и яркие нотки цитрусовых. Это сочетание покорило сердца гурманов по всему миру и стало настоящим хитом на праздничных столах. Сегодня мы приготовим классическую закуску из авокадо с креветками, добавив ей изюминку и рассказав об ее истории. Историческая справка Сочетание авокадо и креветок – это результат кулинарных экспериментов, которые начались в странах Средиземноморья. Именно там, где изобилие свежих морепродуктов и экзотических фруктов, родились первые рецепты этого блюда...