Блинкомизм

Эксперименты мои эксперименты. Опыт мой опыт — разумеется, неоценимый. Однажды уже после череды удачных экспериментов с тестом и начинкой для насыпных пирогов мне стало интересно — а получится ли сделать такой пирог максимально диетическим? То есть в начинке, понятное дело, можно менять почти всё — делать её фруктовой, ягодной или творожной, более или менее сладкой и жирной и т.д. Но вот сама структура насыпного теста, получается, требует сахара и масла — как быть с этим? Допустим, сахар не настолько...

Рассказываю о своём неудачном студенческом опыте. Не повторяйте моих ошибок – тем более, что благодаря ним я уже знаю, как избегать их в дальнейшем, и могу поделиться правильными рецептами. Конечно, кухонные промахи не так часто бывают фатальными (если нет грубых нарушений техники безопасности, разумеется), но их досадные сугубо бытовые последствия бывает слишком трудно разгребать. Насыпной пирог – настоящая находка для тех, у кого проблемы с замешиванием теста. Вкусная песочная выпечка из доступных ингредиентов – и практически без необходимости мазать руки по самую шею...

Так получилось, что несколько лет учёбы мне пришлось прожить в одной и той же съёмной квартире. Соседки менялись, а я нет. Было много весёлого, было много не очень весёлого, но речь не об этом. Перед началом очередного учебного года ещё одна соседка, с которой мы успели подружиться, решила съехать, а мне пришлось искать новых жильцов (эту обязанность хозяйка уже после первого, так сказать, заезда ненавязчиво и неотвратимо вручила мне). Перед новым заездом хозяйка попросила разморозить холодильник и заодно выкинуть из морозилки то, что осталось от прошлых обитателей квартиры...

Сезон кабачков или не сезон кабачков – есть ощущение, что кабачки преследуют нас повсюду, и нет от них спасения. При этом существует ряд рецептов, который вроде как должен снизить градус невыносимости этих овощей для среднестатистического человека. Но стоит помнить, что кабачки коварны, так что за все неоценимо полезные вещества, содержащиеся в них, придётся побороться – в особенности за съедобность итогового блюда Возьмём самые, на мой взгляд, простые и распространённые способы справиться с кабачком...