Микрозелелень

Моя коллега летом вырастила рассаду огурцов для маминой дачи. А так как она ошиблась со сроками посадки, то в огород огуречную рассаду оказалось уже поздно высаживать. Тогда коллега прикупила три ведёрка и высадила рассаду в них на подоконнике. В конце лета и в начале осени эта коллега угощала нас свежими огурчиками со своего подоконника. Все огуречки, завязавшиеся в комнатных условиях, были маленькие: 7-10см в длину. Даже до средних размеров не вырастали. Первую партию урожая она хотела дорастить покрупнее и не срывала пару недель...

Подсолнухи у меня растут на даче. Каждый год собираем хороший урожай семечек. Первые семена я покупала в "Семенах Сибири", а потом рассаживала весной остатки семечек с прошлогоднего урожая. Сибирские сорта кукурузы тоже пыталась сажать, но... мини-початочки с огурцами: засаливали, а до семян не дозревает, только зелень: с картошкой и хлопот меньше и урожай больше: Семечек осенью получается много. Мы столько за год не сощелкаем. Так, иногда, побалуемся в охотку за интересным фильмом. В выпечку добавляю...

Острый перец - представляет собой разветвлённый зелёный кустик до полуметра в диаметре с небольшими цветками бело-серо-фиолетового цвета. Около двух тысяч сортов. Плоды - очень жгучие малосочные разросшиеся околоплодники от шаровидной до удлинённой формы жёлто-красно-фиолетового окраса. Очень полезная, в умеренных дозах, при осторожном использовании, пряность. Богат витаминами группы "В" и такими микроэлементами, как калий, магний и железо... По-первости, когда я начала выращивать дома комнатный горький перец, я часто сталкивалась с конфузом...

Микрозелень от проростков отличается тем, что проростки употребляют в пищу на этапе появления корешка из семени, а микрозелени дают прорасти до появления семядольных листиков или 1-2 первых настоящих листочков. И в микрозелени, которую срезают с грунта, высока концентрация витаминов, микроэлементов, химических соединений для активного обновления, омоложения, очищения организма. А, так как зерно с корешком осталось в грунте, то весь питающий состав - крахмал, сахара и другие углеводы - остаётся там...

В семействе бальзаминовых около пятисот видов растений. Есть однолетние и многолетние растения. Высокие однолетники украшают сады и клумбы. Компактные кустики многолетних прекрасно себя чувствуют на солнечных подоконниках в домах. Цветки располагаются над листиками, не прячутся, как у фиалок: https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60f6728284fe2366a8b3730c Способен цвести до 11 месяцев в году, это красота! https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60b991a57f99d3334fdc232c Бальзамин комнатный попал к нам из Занзибара...

Алоэ - это род суккулентных растений. Старшая дочка делала в плоском цветочном горшке-чаше этакую живую экибану из разнообразных суккулентов. Получилась настоящая картина из растений - красиво, интересно и оригинально. Есть у неё чувство прекрасного, дизайнерские наклонности. Я же с суккулентами, особенно колючими, не очень дружна: https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60b5fbe69c9af2086a430731 Меня алоэ интересовал лишь как средство быстрого и безопасного реагирования на детские ранки и сопельки, благодаря его противовоспалительным, антигрибковым и бактерицидным свойствам...