Мастер-класс по приготовлению лаваша и бртуча: вкус Армении, сделанный своими руками
Я думала, что знаю, что такое лаваш. Пока не приготовила его своими руками. Рассказываю, почему мастер-класс с травами, сыром и огнём стал одним из самых тёплых впечатлений в Армении. Есть экскурсии, после которых остаются фотографии. А есть такие, после которых остаётся ощущение. Мастер-класс по приготовлению лаваша и бртуча в Армении — именно такой.
Он не про «посмотреть», а про прикоснуться. К огню. К тесту. К традиции. К простоте, в которой спрятано удивительное тепло. Лаваш — не хлеб, а символ До этого момента лаваш был для меня просто вкусным дополнением к еде...