Заначка дачника

ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: НЕОБЫЧНАЯ КЛУБНИКА Давайте сегодня рассмотрим несколько необычных сортом земляники (клубники в простонародье) садовой.  🍓 "Белый швед" и "Анастасия"- ягоды белого цвета, относительно крупные приятным кисло-сладким вкусом.  🍓 " Вендесвилл 7" и "Мизе Шиндлер"- ягоды внешне напоминают малину. Ягодка достаточно мелкая, особенно последние ягоды, но ценится она за умопомрачительный землянично-малиновый вкус.  🍓 " Максим" и "Гигантелла" - ягода к концу "сезона" мельчает, однако первые ягоды достигают веса 110-125 гр. При недостатке влаги снижается размер ягод.  🍓 "Пайнберри" и "Анабланка"- некрупные, но многочисленные белые ягоды. Цвет мякоти от белого до оранжевого, с красными семенами и сильным ароматом ананаса.  🍓 " Лапуля"- сорт интересен формой ягоды, напоминающей лапки. В целом ягоды достаточно крупные до 35 гр легко снимаются, не опадают при "перезрелости". Ну а теперь классическая ягода: 💜Раннеспелые достойные сорта: Азия, зефир, Кимберли, хоней, Вима занта, диамант, дукат, кристина, Вегера, Мадлен, Альба, Ольвия, кент, ламбада.  💙 Среднеспелые достойные сорта: Корона, полка, Сюзи, таго, Фигаро, кармен, чамора туруси, даренка, сенсация, кама, чёрный принц, холидей.  💜 Поздние достойные сорта: Богема, Вима Тарда, мальвина, Роксана, лорд, , флоренс, эльсанта, викода.  💙 Ремонтантные сорта: Женева, королева Елизавета II, Альбион, фестивальная, сельва, Женева, Мара де Буа.  У нас растёт обычная клубника, очень усистая, достаточно сладкая. В прошлом году я начала высаживать ремонтантную клубнику сорта королева Елизавета II, люблю сладкую ягоду, между размером и вкусом предпочтение отдаю вкусу.  Какой у вас любимый сорт клубники? 

ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: ЭКЗОТИЧЕСКИЙ АРБУЗ НА СОБСТВЕННОЙ ДАЧЕ Сегодня я подготовила для вас подборку необычных сортов арбуза, которые можно вырастить на собственной даче: 🍉 семенной арбуз Дагуа- арбуз, который выращивается не из-за сладкой сочной мякоти, а из-за безумно вкусных семечек. 😱 В каждом плоде их около 300 штук.  Считается, что семечки очень полезны- для пищеварения, чтоб сердечко не екало, нормализуют сахар, улучшают иммунитет.  🍉 белокорый арбуз " Зима Навахо"- розовая мякоть, скрытая под белой кожурой. Отличается низким содержанием сахарозы и отличным хранением.  Также хорош сорт белого арбуза- "цельнолистный". 🍉 жёлтокорые арбузы- ярко- жёлтая корка со светлыми полосами и красной мякотью.  Интересные сорта: золото в золоте, джуманджи, подарок солнца, дабао.  🍉 " Луна и звезды"- необычная окраска кожуры, когда на тёмно-зелёной корке разбросаны мелкие жёлтые пятна и одно большое пятно. Редкий сорт, плоды продолговатые с красной или жёлтой мякотью и очень-очень сладкие, вес достигает 40 кг.  🍉 чёрный арбуз "Денсукэ"- самый дорогой в мире арбуз, первый плод которого продаётся с аукциона. Самый дорогой из них весом 8кг был продан за 6300 долларов.  Интересные чёрные сорта для " простых смертных"- огонёк, чёрный принц, шуга бейби, чёрный тиран, чёрный превосходный, сахарный малыш, ред стар.  🍉 мраморные арбузы- тёмная мраморная сеточка на светлой кожуре, плоды достаточно крупные (до 15 кг).  Интересные сорта: медовый гигант, рафинад, чарльстон грей, змея Грузии.  🍉 арбузы с жёлтой мякотью- отличаются жёлтой или оранжевой мякотью со своеобразным вкусом и малым количеством семян.  Интересные сорта: Оранжевый медок и Миссурийский желтый- очень сладкие.  Лунный- приятный лимонный привкус.  Золотой напиток и золотистый- привкус экзотических фруктов.  Имбар, принц Гамлет, елоу баттеркап- не содержат семян.  Вектор- мускатный привкус.  Оранжглоу- один из самых крупных арбузов до 15 кг.  🍉 арбузы с белой мякотью- редкий арбуз с белой мякотью, однако по вкусу уступает арбузам с красной и жёлтой мякотью.  Интересные сорта: белое чудо, белый медведь, кусочек сахара-самые сладкие сорта среди белых.  🍉 арбуз-гигант "Каролина Кросс"-плоды достигают 30-50 кг.  Гибрид " Русский размер " также является гигантом, его плоды могут достигать 100 кг.  🍉 кавбуз- смесь арбуза и тыквы. Внешность тыквы и вкус плотной мякоти арбуза, но сахаристость ниже, семечки чёрные, но крупные, как у тыквы. Ценность его в лечебных свойствах, которые сохраняются после термической обработки.  У нас арбузы вполне себе растут, если конечно лето не будет "в слезливой депрессии", как в прошлом году.  И конечно же мы не изменяем себе и будем сажать скороспелый сорт от Семко " Саввин вкус", до первых плодов у которого 55-60 дней. Содержание сахара не менее 13%, корочка тонкая, плоды 1,5-2,5 кг.  Какие у вас любимые сорта арбуза? 

ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: ЗЕМЛЯНИКА Самое вкусное варенье детства- ароматные маленькие ягодки в "сладком соусе". Однако сейчас не обязательно идти собирать землянику в лес, а можно посадить прям у себя на участке.  Не бойтесь покупать землянику семенами, она отлично всходит и прекрасно переезжает в грунт.  Мой вам совет- не сажайте "ковром", делайте более организованные посадки.  Расскажу про самые лучшие сорта земляники: 🍓Александрия- одна из самых популярных, сорт устойчив к болезням и морозам.  Масса ягод: 6-8 гр Высота куста: 20-25 см Урожайность: до 1 кг с куста 🍓 Али-Баба- ягоды очень нежные, практически не хранятся и плохо переносят транспортировку.  Масса ягод: 4-5 гр Высота куста: 15-20 см Урожайность: 700-900 гр С куста 🍓 Барон Солемахер- ягоды с плотной мякотью, спокойно пролежат неделю при температуре 1-3°С. Масса ягод: 4-5 гр Высота куста: 20 см Урожайность: 400-600 гр с куста 🍓 Лесная сказка- раннеспелый сорт, сорт устойчив к засухе и морозам.  Масса ягод: 4-6 гр Высота куста: 15-20 см Урожайность: 500-700 гр с куста 🍓Рейнский вальс- цветет с мая до первых морозов.  Масса ягод: 2-4 гр Высота куста: 15-20 см Урожайность: 500-600 гр 🍓 Рюген- плоды достигают в длину до 3 см Масса ягод: 3-5 гр Высота куста: 20-25 см Урожайность: до 1 кг с куста 🍓Регина- ягоды переносят перевозку и термическую обработку.  Масса ягод: 3-5 гр Высота куста: 20 см Урожайность: 700-900 гр с куста 🍓Руяна- один из сортов с самой крупной ягодой.  Масса ягод: 6-7 гр Высота куста: 20-25 см Урожайность: до 1 кг с куста 🍓Жёлтое чудо- сорт с желто-кремоввми плодами, сладкая, без кислинки.  Масса ягод: 4-5 гр Высота куста: 20-25 см Урожайность: около 600 г с куста 🍓Холидей- растёт на солнечных участках, кусты с жёлтыми сладкими ягодами.  Масса ягод: 5-7 гр Высота куста: 25-30 гр Урожайность: до 1 кг с куста 🍓Альпина Радуга- нечто среднее между земляникой лесной и садовой.  Масса ягод: 15-35 гр Высота куста: 30 см Как вы помните, в прошлом году я убрала поляну земляники, что у нас была и прекрасно заменила её сортом Руана, покупала у Семко, всхожесть отличная, растут без проблем, при переезде в грунт ни один не погиб. Сажала в агромешки 200 мл как и всю рассаду. 

ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: ДЫНЯ Предлагаю "потрясти сундучки" и  полюбопытствовать, что интересного из дынь можно посадить.   Дыня бывает: 🍈среднеазиатская- кассаба, гуляби, бухарка, ананасная, ребристая, торпеда.  Интересные сорта: умыр-ваки, бешек, гуляби зелёная и оранжевая, торгами, кара-кант, кок-гуляби, амери, кокча, арбакеша, барги, вахарман, чогаре, киви, шекер. 🍈европейская Интересные сорта: дакар, злато скифов, мечта, славия, дюна, дубовка, роксолана, колхозница, сладкое чудо, калмычка, шаранте, боло.  🍈китайская- плоды напоминают авокадо с тонкой кожурой, которую можно есть. Масса плодов 400-600 гр, мякоть ароматная, хрустящая, возбуждает аппетит.  По особенностям кожуры выделяют следующие виды: 🍈канталупы- с полосатой коркой и оранжевой мякотью.  🍈медовые- с гладкой ярко-желтой коркой и молочно-белой мякотью 🍈 кассабы- с морщинистой поверхностью, без аромата, набирают сладость только в процессе хранения. Мякоть волокнистая, вяжущая, с высоким содержанием сахара и привкусом огурца.  Кассаба зимняя (более продолжительный срок вегетации)  Интересные сорта: темпорано, валенсия, голден бьюти.  Кассаба летняя (плоды плохо хранятся)  Интересные сорта: жуковского, медовая роса, кассаба пятнистая.  🍈сетчатые- с выраженным сетчатым текстурным рисунком на корке.  А теперь необычные сорта: 💚зелёная машина- сетчатая дыня с зелёной, сочной и ароматной мякотью.  🤍белое яблоко- плоды массой около 150 гр напоминают по форме большое яблоко с бело- кремовой кожурой. Мякоть сладкая, похожа на плоды нектарина.  💛золотое яблоко- плоды до 500 гр золотистого цвета, мякоть с лимонно- яблочным послевкусием.  💚ранний прескот- плоды массой 500 гр- 1.5 кг напоминают тыкву, мякоть оранжевого цвета с нотками  и ароматом апельсина.  🤍серебряная линия- овалтно- вытянутые плоды с тонкой гладкой светло- желтой кожурой. Плоды массой 400-800 гр можно употреблять в пищу вместе с кожурой.  💛кыркагач длинный- овальные ораньжевые плоды с зелёными крапинами весом 4-6 кг. Вкус мякоти напоминают арбуз, отличная лежкость.  🧡дыня банановая- длинные вытянутые плоды длиной до 80 см напоминают банан. Вкус маслянистый, нежный, напоминает банан.  ❤въетнамская полосатая дыня- также её называют ананасной дыней, плоды можно есть уже на 35 день, однако размер их не превышает 10 см и 200 гр. Мякоть сочетает в себе нотки ананаса, банана и дыни.  💚армянский огурец- плоды зелёной вытянутой формы до 50 см, мякоть с дынным ароматом и нотками огурца во вкусе. 

ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: ЛУК Ох, картошечка печеная на углях, да со свеженьким лучком... Слюнки потекли? 🤤 Тогда давайте обсудим, что достойного есть в "луковой семейке": 🧅репчатый- классический привычный нам лук, не буду разделять по форме, хотя он бывает вытянутый, круглый и приплюснутый, разделю по цвету: 💛золотой- всеми любимый лук, отличающийся хорошей лежкостью и остротой.  Интересные сорта:штутгартен ризен, жёлтая пуговка, феодал, золотые купола, ни слезинки, комета, зебрун.  ❤ красный- можно выращивать за один год из семян или через севок, считается салатным сортом, с отличными вкусовыми качествами.  Интересные сорта: ялтинский красный, брунсвик, шаман, карминка, стиляга, кармен, ред барон, даниловский, красная горка, розовый фламинго.  🤍белый- отличается сочностью и умеренностью в остроте.  Интересные сорта- ялтинский белый, блонд, бело бланко, Неман элит мини, снежный шар, сюрприз, альба, комета, невада.  🧅 гиганты- это лук репчатый, луковицы которого достигают 600-800гр, к сожалению хранение у него хромает.  Интересные сорта: эксибишен, алиса грейг, глобо, здоровья друг,  русский размер, вайт винг, стурон.  🧅сладкий- классический лук, отличающийся ярковыраженным  сладким вкусом  с нотками остроты.  Интересные сорта: карамель, ред барон, ялтинский, эксибишен бамбергер, техасский , кентавр, кэнди, были на, музыка.  🧅лук-порей- внешне похож на зелень чеснока на толстой ножке, которую как раз и употребляют в пищу.  Интересные сорта: карантанский, коламбус, XXL, победитель, аллигатор, голиаф, пандора, танго.  🧅шалот (семейный) - звезда того самого знаменитого лукового французского супа, частенько не очень крупный и вытянутый, напоминает веретено.  Интересные сорта: камелот, дружная семейка, деликатес, звёздочка, рыжик, княжич, кубанский жёлтый, уральский желтый.  🧅батун- самый ранний многолетний лук, отлично кустистостью, однако луковицы обычно небольшого размера, цениться за свою сочную зелень.  Интересные сорта: троица, серёжа, зелёная полянка, апрельский, грибовский 21, майский, уэльский.  🧅 шнитт-лук (резанец) -многолетник с трубчатыми тонкими листьями, сочный слабо острый, салатный.  Интересные сорта: мудрец, богемия, весенний, московский, сибирский, скороспелый, пражский.  🧅лук-слизун- низкорослый многолетник с плоскими ярко-зелеными сочными листьями.  Интересные сорта: витаминная поляна, грин, карлик, лидер, очарование.  🧅многоярусный- некрупные луковицы в несколько уровней сидят на зелёном стебле, не способен накапливать нитраты.  Интересные сорта: грибовский 38, одесский, зимний, челябинский суперраний.  🧅 медвежий (черемша) -редко выращивают на даче, внешне похож на зелень ландыша, запах и вкус имеет чесночные нотки.  Интересные сорта: медвежонок, медвежий деликатес, медвежье ухо.  🧅стареющий (пучху) -дикорастущий пахучий, в Корее выращивают как сельхозкультуру, улучшенный сорт, с более нежным вкусом., листья едят лишь молодые, так как с ростом они становятся горькими.  🧅косой (горный) - внешне похож на чеснок, но более крупный, растёт на Алтае и Урале, особенно ценится на 2-3 году жизни, обладает ярким чесночным привкусом.  🧅угловатый (мышиный) - дикорастущий многолетник. Луковицы имеют коническую форму, то есть угловатость, ценится за огромное количество витамина С, улучшение пищеварения.  🧅 душистый (джусай) -плоские мясистые листья до 60 см, имеет лёгкий чесночный привкус.  Интересные сорта: ароматный, звездочёт, пикантный.  🧅Суворова (анзур) -выростает до 150 см, имеет большие фиолетовые шапки соцветий, едят молодые листочки, и приготовленные луковицы, улучшает зрение.  🧅рокамболь (египетский, слоновий) -лукочеснок, стебель 1.5 - 2 м, плоские листья шириной 1.5 см, головка до 15 см в диаметре и не более 3 - 4 головок в луковице. Обладает нежным приятным вкусом и ароматом.  Мы в прошлом году сажали красный ред барон, белый неизвестный и штутгартен. Последний не впечатлил совсем- не особо лежит, но острый. Красный уверенный "середнячок", а вот белый был божественным- сладкий с пикантной ноткой.  Делитесь любимыми сортами, а главное всеми явками и паролями- где купить хороший севок? 😊

ЗАНАЧКА ДАЧНИКА: ТЫКВА Царица полей- тыква! В нашей семье редкий гость- детей тыквой не удивишь, а мы с мужем не можем осилить её гигантские размеры. Не столь сильно мы её любим, чтоб есть неделю. 😆 Однако, встречайте необычные сорта: 🎃йокогама или японская- небольшие плоды с ребристой поверхностью, слегка приплюснутой формы. Приятный аромат экзотических фруктов и ореховый вкус. А также один огромный минус-очень теплолюбива, подходит лишь для южных регионов.  Интересные сорта: котику, кикудза, чиремен, хидеми. 🎃чалмовидные- плоды напоминают тюрбан, очень долго не употреблялись в пищу, однако сейчас появились съедобные сорта- те у кого плоды покрупнее (4-5 кг).  Интересные сорта: красная шапочка, турецкий тюрбан.  🎃 бородавчатая- плоды покрыты наростами, напоминающие бородавки.  Интересные сорта: марина из киоджи (вкус лесных орехов и сладких фруктов), галеукс д'ейзинес, свит мама.  🎃с необычным вкусом: ананасная (плоды до 2 кг, содержание сахара 10%),  дынная (имеет аромат дыни и вкус очень похож),  банановая (во вкусе присутствуют банановые нотки),   огурдыня (вкус похож на огуречный), пастила шамань(внешне кабачок, вкус дынный),  тыква-кабачок "Фестиваль". 🎃спагетти- тыква спагетти также существует (мякоть напоминает те самые спагетти).  🎃голосеменная- отличается отсутствием твёрдой оболочки у семян.  Интересные сорта: голосемянка, ольга, миранда.  🎃декоротивные: корона или пальцефрукт (плоды напоминают звезды, условносъедобная),  апельсинка (декоративные плоды до 300гр),  груша,  бородавчатая,  красная шапочка (похожа на гриб с белой ножкой и красной шляпкой, эту декоративную ещё и едят).  🎃Голубой Хаббард- веретенообразные плоды бугристой формы нежно-голубого цвета, с очень сладкой жёлтой мякотью.  Ух, вот же хитросплетения- кого едят, кого нет, кого едят, но не всегда, кое-как разобралась! 😆 Делитесь своими любимыми плодами тыквы.