Кексы и маффины🧁

Всем привет! Сегодня я хочу познакомить Вас с рецептом кексов. И как обычно, кексы у нас не простые, а творожные с шоколадом😀 Творог у меня 9%, яйца категории C1, шоколад я взяла молочный. С моими бумажными формами у меня получилось 11 кексиков. С Вас лайк, с меня рецепт❤️ 🌿Нам понадобится: творог - 150 гр., сливочное масло - 70 гр., сахар - 150 гр., мука - 150 гр., яйца - 2 шт., разрыхлитель теста - 1 ч.л., шоколад - 50 гр., соль - щепотка. 🌿Приготовление: шоколад порубить ножом на небольшие кусочки. Творог пробить погружным блендером. В миску выложить сливочное масло комнатной температуры, добавить соль, сахар и с помощью миксера взбить до светлой пышной массы. Далее ввести по одному яйца, каждый раз хорошо прорабатывая миксером. В полученную массу добавить творог и перемешать на малых оборотах миксера до объединения. Затем добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем теста и на малых оборотах миксера замесить тесто. В готовое тесто добавить подготовленный шоколад и с помощью силиконовой лопатки вмешать в тесто. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма и выпекать в духовке (180 градусов) 25-28 минут. P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше! Вкусной вам кухни😊