Напитки, компоты

Компот из сухофруктов Вкусный, полезный и знакомый с детства компот. Я варю компоты через день. Честно. У нас в семье вместо чая пьют компоты или соки. Если и пьём чай, то каркаде, который тоже чем-то напоминает компот. Сухофрукты - 350- 400 гр Вода - 3 л Сахар 150 гр Лимонная кислота - 0,5 ч.л. (секретный ингредиент) Налить воду в кастрюлю, добавить сахар, поставить на плиту. Сухофрукты хорошенько промыть. Всё, больше делать с ними ничего не надо. Сухофрукты могут быть любыми: готовая компотная смесь из "Пятёрочки" или сушеные фрукты из вашего сада. У меня тут курага, чернослив, изюм, финики, яблоки, груши, т.е что есть под рукой. Когда вода с сахаром закипит, бросаю сухофрукты и варю 25-30 минут на среднем огне. В конце добавляю 0,5 ч.л. лимонной кислоты и оставляю настаиваться. Полезные свойства ✓ Напиток повышает иммунитет, помогает сопротивляться инфекциям и другим недугам. Это особенно актуально в холодное время, когда сезонных ягод нет; ✓ На компот из сухофруктов очень редко бывает аллергическая реакция; ✓ В высушенных плодах высокая концентрация полезных веществ. Поэтому напиток из небольшой горсти сухофруктов по питательной ценности равносилен напитку, полученному из пол-литровой банки свежих плодов. Источник клетчатки Правильный компот из сухофруктов – это всегда смесь, которую готовят из нескольких видов сушеных фруктов: яблок, груш и слив. Такой отвар — отличный источник клетчатки, улучшающей работу кишечника, ускоряющей пищеварение и дающей сытость. Источник витаминов Компот из сухофруктов богат витаминами А, С, Е, К и группы В. Благодаря такой серьезной силе он улучшает зрение, укрепляет нервную систему, поддерживает иммунитет и налаживает работу печени. Укрепление организма «Целебная троица» из калия, магния и железа усиливает концентрацию внимания, укрепляет память, сердце и сосуды, поддерживает нервную систему и ускоряет выработку пищеварительных ферментов. Пищеварительная система Сушеные груши в составе компота улучшают пищеварение, а благодаря содержанию йода этот напиток рекомендуется людям с гипотиреозом. Сердечно-сосудистая система Яблоки в компоте из сухофруктов замедляют процесс всасывания холестерина в кровь, предотвращают атеросклероз и защищают от инфаркта. Вкуснее всего пить компот охлажденным и с сахарной булкой. Не пропустите новые публикации. Не забудьте подписаться.