Семь видов потерь
🎓 В теории бережливого производства потери называют японским словом «муда» («бесполезность», «бессмысленность»). Это любые действия, за которые не желает платить клиент. Впервые этот термин ввел исполнительный директор компании Toyota Тайити Оно. Он же определил 7️⃣ видов потерь. 🍰 А теперь представьте, что вы – главный повар на очень беспокойной кухне. Ваша задача – быстро и вкусно готовить пиццу для голодных гостей. Но что-то постоянно идет не так… Знакомьтесь, 7️⃣ кухонных потерь, которые крадут...