Вьетнам и др. Азия

Продолжаю делиться своими самыми отчаянными гастрономическими приключениями. Сразу оговорюсь, тайскую кухню я люблю. К том яму и том кха всегда была неравнодушна, а во время отдыха на Самуи приобщилась еще и к массаману – зеленому карри, даже научилась его готовить. Но иногда, как вы знаете, меня тянет на приключения. И эта поездка исключением не стала. Дегустационный сет насекомых и закрытый гештальт Как ни странно, попробовать на вкус жареных жучков придумала не я, а мой муж (да-да, это который брезгует куриными лапками)...

Как многие из вас уже догадались, я склонна к некоторым гастрономическим авантюрам, но иногда можно попасть впросак, даже если приключений совсем не ищешь. Я уже говорила, что во Вьетнаме вдали от популярных туристических центров мало кто говорит по-английски. А наш вьетнамский ограничен "спасибо" и "привет" (и те я уже забыла, честно признаться). Но, к счастью, есть такая волшебная штука, как переводчик Google. Перевод по картинке – это вообще какая-то магия. Впрочем, иногда не помогает и он. Куриные ноги Это, признаться, одна из моих любимых вьетнамских историй...

Когда речь заходит о вьетнамской кухне, как правило, мы вспоминаем суп фо бо и булочки бань бао. Но сегодня речь пойдет о куда большей экзотике. За время путешествия по Вьетнаму у нас было несколько очень небанальных гастрономических приключений. Пару раз они были следствием трудностей перевода, как я говорила, вдали от туристических центров во Вьетнаме по-английски мало кто говорит. Но об этом я как-нибудь напишу отдельно. А сегодня расскажу о двух сознательных экспериментах и одном крупном сюрпризе...

Когда мы планировали путешествие по Вьетнаму на мопеде, я представляла себе это так: едем мы, такие красивые, ветерок обдувает, а вокруг рисовые поля, на которых работают вьетнамцы в плетеных шляпах. Рассказываю, что оказалось на самом деле. Путешествие по Вьетнаму на мопеде мы с будущим мужем предприняли осенью 2017 года. Стартовали из Хошимина, сначала отправились в тропические леса Каттьена, потом в популярный у туристов горный город Далат, а оттуда на побережье – в Муйне и Вунгтау. В каждой локации останавливались на день-два...