Классический мисо-суп — простой японский рецепт за 15 минут
Мисо-суп — базовое блюдо японской кухни. Его основа — бульон даси и паста мисо. Вкус получается глубокий, солоновато-умами, при этом суп лёгкий и не перегруженный.
Для бульона даси (классика):
(Можно использовать гранулированный даси...