Камбала в сливочном масле с фундуком
Попробуйте приготовить это рыбное блюдо из камбалы. Фундук придаст изысканный ореховый вкус. Нам понадобится 75 гр. орехов фундука; 100 гр. сливочного масла и еще 30 гр.; сок лимона; 4 шт. камбалы, небольшого размера по 150 гр.; 1 ст. ложка оливкого масла; соль; перец Слегка поджарьте фундук, на сухой сковороде, мешая, чтобы он равномерно подрумянился. Выложите на доску и крупно порежьте. Верните сковороду на слабый огонь, добавьте сливочное масло и готовьте, помешивая, пока оно не приобретет бледно-карамельный цвет...