Молочные продукты

Йогурт — это замечательный кисломолочный продукт, который может положительно влиять на наш микробиом. В настоящее время в магазинах представлено огромное количество видов йогуртов, что может сбивать с толку. Некоторые из них действительно полезны для кишечной флоры, в то время как другие больше похожи на десерты. ❓Что такое йогурт. Йогурт — это кисломолочный продукт с высоким содержанием сухих веществ молока. Для увеличения содержания сухих веществ производители добавляют в йогурт сухое молоко...

❓ Пастеризованное молоко — это бесполезный продукт. Многие опасаются молока с длительным сроком хранения (6-9 месяцев), и напрасно! ✔️Молоко, которое может храниться несколько месяцев даже без холодильника, является обычным молоком, которое было обработано теплом для уничтожения вредных микроорганизмов. Молоко бывает пастеризованным, ультрапастеризованным и стерилизованным. ▪️Пастеризация — это нагревание молока до температуры ниже 100°C на очень короткий срок или вообще без него. Это самый...