Мамзель готовит

04.08.2025 Доброе всем 🤗 Я к вам с обещанным рецептом. Оговорюсь сразу, он не мой, найден на просторах интернета, точнее телеграмма. Я вообще люблю читать кулинарные блоги, брать себе на заметку интересные и несложные рецепты. Если найдёте ряженку которая не кислит (а такая бывает, точно знаю, только названия не помню), будет вообще идеально. Я брала первую попавшуюся 😂 Итак, нам надо: Ряженка 4% 300 мл Молоко 3,2% 50 мл Желатин 10 гр Сахар или сахарозаменитель по вкусу Я делала с аллюлозой, чтобы калорийность поменьше было...

12.02 2025 Привет-привет-привет 🙂🙂🙂 Сегодня на смене. С работой опять грустно, заявок немного. Да ещё и снег пошёл. И рейд УФМС по стройкам. Так что сидим курим, пьём, ругаемся матом, как говорили в КВН ДЛШ на чиле и расслабоне. Я вот книжку почитала, блоги в Дзене почитала, надумала статейку написать. Вчера решила сходить с сыном в садик за внуком. Домой к ним идти желания пока не возникает по причине, озвученой в одном из предыдущих постов. А малОго увидеть хотелось. Вот и пошли вместе с сыном за ним в сад...

24 03.2024 С прошедшей пятницы работаю сутки через сутки. Пока неделю. Надеюсь не больше. Заболела одна из сменщиц. В итоге чуть-чуть прибавится зарплата. А деньги мне сейчас впрочем как и всегда совсем не лишние. Ради них я могу пойти на фсё, даже на работу 😉 Так что особого полёта фантазии в написании текстов в ближайшее время не ожидается но это не точно Сегодня поделюсь рецептом курников, которые на днях пекла. Рецепт теста взяла у Ольги "собираем на квартиру", ей в свою очередь подписчица его рекомендовала...

24.02.2024 Я готовила этот салат по рецепту Юлии Высоцкой, найденному на просторах интернета. Оригинальный салат «Waldorf» был создан в Нью-Йорке метрдотелем Waldorf Astoria Оскаром Чирки и включал в себя красные яблоки, сельдерей и майонез. В рецепте Юлии Высоцкой добавлены орехи и виноград (либо изюм). Красный крупный виноград я не нашла в магазинах, поэтому готовила с изюмом. Итак, на салат понадобится: Соус: Изюм замочить, потом промыть и обсушить...

02.01.2024 На улице сегодня с утреца -27 ☃️ Меня такие цифры не вдохновляют из дома нос казать 😭 От шока впала в спячку как медведь, несмотря на солнце за окном 😄 Обновила подаренный плед. Яшинский быстро пронюхал, какая это нежная и плюшевая веСЧь, и захватил себе половину. Потом громко возмущался, когда я пыталась его пододвинуть, чтобы нормально самой укрыться 😂 Сын написал, что мой тирамису им понравился. И что они пошли гулять на улицу. Зять прислал в WhatsApp сообщения, что в Подмосковье теплее, но ветер...

09.12.2023 На днях я готовила лохикейто - это финский сливочный суп с лососем. Ну как финский 🤔 Правильнее будет сказать мой аффторский рецепт по мотивам финской народной сказки сливочной ухи 😂 Кто там просил рецепт супчика? Делюсь, не жалко. Ни форели, ни сёмги, ни какого другого лосося у меня не было. Но специально для финского супа в русской интерпретации я покупала обрезь сёмги - брюшки и плавники. Брюшек было много, все свежайшее, что не могло не порадовать. И цена экономично-демократичная, порядка 400 руб...