Супы

Добрый день! Грибной суп с шампиньонами — простое и ароматное блюдо, которое можно готовить круглый год, так как шампиньоны доступны в магазинах. Мы с мужем очень любим этот суп. Легкий в приготовлении и очень вкусный. Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Пока закипает водичка, вымойте, обсушите и измельчите грибочки. Морковь натрите на мелкой терке. Главный помощник ждет пока я отвернусь на минуту, чтобы урвать...

Добрый день! На улице весна и уже хочется чего-то освежающего 😁 Для меня это окрошка. Окрошка — традиционный холодный суп русской кухни, который готовят в весенне-летний период. Классический суп представляет собой смесь сырых овощей (огурцы, редис и зелёный лук), отварного картофеля, яиц, варёного мяса (говядина, телятина, сосиски или ветчина) и кваса. Окрошку обычно заправляют сметаной. В более поздних вариантах вместо кваса используют светлый или разбавленный кефир, сыворотку, айран или газированную воду...

Добрый день! Сегодня, 12 февраля, ученики девятых классов сдавали итоговое собеседование по русскому языку. Ух, и перенервничала я! Но вроде Настасья сказала, что все сдала. Теперь ждем 10 дней, чтобы узнать результаты. Ох уж этот 9 класс!!!! У кого девятиклассники, как ваши детки сдали первый экзамен? На выходных готовила легкий, сливочный, куриный супчик. Не суп, а просто объедение!😋 Варим куриный бульон. Для этого курицу залейте водой, доведите до кипения и варите 25-30 минут. Периодически снимая пену...

Всем доброго дня! Ну что, вот и наступил 2025 год. Быстро же пролетели новогодние каникулы. Мы отлично отдохнули: Настасья в лагере, мы дома 😁 Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом горохового супа с копченостями))) Горох замачиваем на два часа, в идеале на ночь. За это время горох хорошо разбухнет и его не нужно будет долго варить. Если времени на замачивание гороха нет, то варим его в течение часа на медленном огне. Варим бульон. Мясо кладем в кастрюлю примерно на 4 литра. Доводим до кипения и варим на медленном огне, снимая пену...

Добрый день! А вот и я 😁Расслабляют меня праздничные дни... День народного единства (4 ноября) и День Конституции Республики Татарстан (6 ноября), целых четыре дня выходных 😉 А на выходных я как правило готовлю суп. В этот раз у меня уха... ну или рыбный суп (кому как нравится🤣) Обычно уху варю из речной рыбы (карпа или сазана), но в этот раз купили замороженную горбушу (наивная думала и уху сварю и засолю). Горбуша была настолько переморожена, что когда она растаяла то превратилась в "кисель", на засолку не годится...

Доброе утро! У нас похолодало, +6 градусов и дожди. Читала с утра новости, написали что Татарстан накрыло снегом (Бугульма, Лениногорск). В Казани пока снега нет, но скорее всего к концу недели и до нас дойдёт. А какая погода в вашем городе? Когда холодно всегда хочется чего-нибудь горячего и нажористого 🤣 Поэтому приготовила А-ля Солянку. Именно в таком варианте мы любим солянку 😁Ну все кроме Настасьи, вот кого ни за что на свете не заставишь съесть и капельку этого супа. Там же колбасы... 🙈...