Соленья и варенья

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Конец августа - начало сентября самое кабачковое время в году. Кабачки переходят из рук в руки, отдаются соседям, родственникам, друзьям. У каждого дома есть как минимум один кабачок. Если вы уже перепробовали тонну рецептов, а кабачки все еще не закончились, то законсервируйте их на зиму. А подходящим для этого рецептом я с вами с удовольствием поделюсь. Нам потребуется: Как готовить: Мелко нарезаем зелень. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера...

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Кажется, что огурцы в этом году не собираются заканчиваться. Уже и ночи холодные, а они все растут и растут. Раз уж у меня есть 3 килограмма огурцов, то давайте приготовим ещё одну закрутку на зиму. Помимо огурцов нам понадобятся помидоры, болгарский перец и чеснок. Но обо всем по порядку. На 3 кг огурцов берем: 1.5 кг помидор 4 шт. Болгарского перца 1 головку чеснока 4 ст.л. сахарного песка 2 ст.л. соли 1 ст. Растительного масла 100 мл 9% уксуса. Помидоры, болгарский перец и чеснок пропускаем через мясорубку...

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Этому рецепту уже много лет. Кручу по нему помидоры каждый год и все, кто пробует, в полном восторге. Это очень вкусные помидоры. Читайте рецепт до конца, чтобы узнать, что же их делает такими нереально вкусными. Берём помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, листья смородины. Если помидоры крупные, режем их на несколько частей, как и перец. Лук и чеснок тоже крупно режем. Закладываем в банки. На дно зелень, чеснок, немного лука и болгарский перец...

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Ягод в этом году какое-то нереальное количество, поэтому снова морозим, варим компоты и крутим варенье практически каждый день. Вчера вот закрыли больше 10 баночек варенья из чёрной смородины. Очень вкусное и быстрое варенье получается. Читайте также: Свежая вишня для вареников, пирогов, творожных десертов на зиму Берём 14 стаканов чёрной смородины. Высыпаем их в таз. Добавляем 2 стакана воды. Затем 9 стаканов сахарного песка. Ставим таз на огонь и доводим до кипения...

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Приготовили 4,5 л. тыквенного сока на зиму, сняли рецепт, решила сразу не публиковать, а буквально вчера на другом канале вышел практически такой же рецепт. Я сначала сомневалась, стоит ли выкладывать свой, но в итоге решила, что стоит, ведь нет ничего страшного в том, что разные авторы выпускают похожие рецепты, так больше людей узнают. Да и рецепт выглядит более надежным. Варить тыквенный сок будем в пятилитровой кастрюле и разливать его по бутылкам или банкам...

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Вот и осень, а значит сезон закруток подходит к концу. Мы маринуем последние огурцы, которые никак не хотят заканчиваться, и делаем приправу-выручалочку, которую зимой будем добавлять в супы, соусы и прочие блюда. Нам потребуется: - 5 кг помидор - 1 кг болгарского перца - 800 гр лука - 800 гр моркови - 2,5 ст.л с горкой соли - 2 ст.л сахара - 2 пучка зелени: укроп и петрушка. Как готовить: 5 кг помидор моем, режем, прокручиваем в мясорубку и ставим вариться на 30 минут, пока их объем не уменьшится...