Сорбет из арбуза: спасает в жару, дарит вау-эффект. А готовится — за 5 минут
Арбуз переспел? Пюрируй, добавь лимон, заморозь. Через 4 часа — сорбет. А в половинке арбуза — вообще будет бомба. И никакой мороженицы. Лето, жара, хочется чего-то холодного, но не жирного. Мороженое — слишком плотное. Сорбет — то, что надо. Легкий, фруктовый, но без загустителей, эмульгаторов и пальмового масла. Сегодня покажу рецепт арбузного сорбета и расскажу как подать его эффектно, чтобы удивить гостей. Базовый рецепт: ● Арбуз (мякоть) — 600–800 г (примерно половинка небольшого арбуза) ● Лимонный сок — 2 ст...