Специи и приправы

Помимо просто отдельно взятых сушёных порезаных травок, у меня ещё есть миксованная приправа, перемолотая "в пыль". Изначально , она состояла только из 7 трав: Там всё просто. В дегидраторе при 30-35° до сухости, без потери цвета...

Ещё одна натуральная, недорогая, хорошо подобранная приправа, типа этой Можно сказать сестра-близнец, практически, Но другая)) к тому же можно купить ближе к дому и, даже, заказать с доставкой)) Речь о моей любимой Красной Цене. Как всегда, дёшево и качественно . Состав: Соль, перец черный, перец чили Паприка, горчица, кориандр Майоран, базилик, чеснок Красный порошочек, много паприки, очень мало соли(!). Прекрасно подойдёт для приготовления супов, второго, гарниров. Для запекания, варки, жарки, тушения, копчения...

Сегодня сделаю обзор на уже опробованную приправу, на которую имеет смысл обратить своё внимание. Ей я точно буду закупаться впрок, а не по случаю. Соль морская, чёрный перец Лук репчатый , чеснок Сахар , лимонная кислота Лимонная цедра , куркума Выглядит на самом деле, не так, как на картинке. Зачем это враньё, мне , в целом, понятно. Объективно это враньё оправдано. Потребитель туп и примитивен, он быстрее купится на картинку, чем почитает состав. Я, кстати, только при написании обзора увидела изображение самой приправы...

Для подборки "Специи и приправы" Да...прям беда-беда с ванилином! Ещё несколько лет назад, по Яндексу можно было найти продажи с химзаводов, где продавали оптом кристаллический ванилин. Сейчас браузер не выдаёт такие результаты поисков. Похоже, что не у меня одной, ибо распространённым поиском является не просто кристаллический ванилин , а натуральный кристаллический ванилин 🤦 Прикиньте до какого отчаяния дошли покупатели?! На маркетплейсах дела абстоят так же печально и отчаянно. Под видом и...

# Не покупайте это! Для подборки "Специи и приправы" Рестория является СТМ Пятёрочки, а значит, что производство может быть разбросано не только по всей родине, но и за её пределами. Поэтому внимательно смотрим производителя. Ведь именно от него зависит качество, а не от самого имени. Именно данное сено (а это именно оно, причём, не самого хорошего качества, я знаю о чём говорю, сушёный базилик любого сорта я узнаю) производит ООО "Русская Бакалейная Компания" г. Щёлково (РБК, бггг) СТО 73017959-009-2023...

Я делаю эту сладкую приправу на постоянной основе. И уходит она у меня довольно шустро. На поджаренный тост со сливочным маслом, на булочки, на сметану к варенникам с вишней, в кофе, на панкейки, на кашу, на печёные яблоки, в сбитень, пунш и грог...в общем, до чего фантазия дотянется. •В баночку/мельнику/ для специй через воронку засыпаем сахар, оставив свободными пару-тройку мм. • Содержимое баночки высыпаем в пиалу, добавляем ванилин на кончике ножа и молотую корицу. Корицы должно быть столько, чтобы при перемешивании смесь стала цвета тростникового ( коричневого) сахара...