РЕЦЕПТЫ ГАРНИРОВ

Очень вкусное блюдо, которое не потребует от вас много хлопот. Готовить быстро, а получается много и невероятно вкусно. Блюдо на всю семью. Равнодушных не останется ! ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина 1 кг. Капуста 1 кг.(небольшой вилок) Рис 1 стакан Томатная паста 3-4 ст.л. Морковь 300гр. Лук репчатый 2 шт. Соль по вкусу , перец чёрный, паприка, сухой чеснок Мясо режем кубиком и обжариваем в жаровне до золотистого цвета на сильном огне. К мясу выкладываем репчатый лук , порезанный тонкими четвертинками. Обжариваем все вместе , пока лук не станет золотистым...

Овощное рагу с баклажанами хорошо тем, что не нужны редкие ингредиенты, достаточно зайти на ближайший рынок или магазин, или уж кому повезёт - выйти в огород :) Кажется что тут готовить - обычное овощное рагу. Все овощи порезал- потушил и все готово. Но тут есть два важных момента- это баланс между ингредиентами и не пережарить (не перетушить) овощи, не превратив все в одну кашу. Вы конечно можете на глаз все делать и добавлять от себя другие овощи\зелень\ специи, но очень советую приготовить это блюдо как в рецепте...

Когда надоел жареный и отварной картофель на гарнир, когда хочется что то новенького, но в то же время простого. Покажу вам как приготовить картофель на гарнир по-Португальски. Нам понадобится Картофель Чеснок Оливковое масло Розмарин (другие любимые травы) Соль Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Лучше на небольшом огне, чтобы он не развалился. Форму для запекания смащываем оливковым маслом и раскладываем дольки чеснока...

Так подавали гречневую кашу в качестве гарнира на постный бизнес- ланч в одном ресторане, в котором мне довелось поработать. Просто Очень вкусная гречка, без преувеличений. Обязательно попробуйте приготовить, это не только вкусно, но и полезно...