Омлет тетушки Пуляр. Сама нежность.
ПРОДУКТЫ: * яйца - 5 шт. * Сливки - 50 г * Сливочное масло 20 г * Соль 1. Яйца делим на белки и желтки; 2. Желтки солим и взбиваем со сливками; 3. Разогреваем сковородку со сливочным маслом, и выливаем в нее желтки. Жарим до полуготовности; 4. Белки солим и взбиваем миксером до тех пор пока они не загустеют; 5. Выкладываем густую белковую массу на сковородку, на уже немного поджаренные желтки; 6...