Кулинария. Разное

Я часто делаю покупки в супермаркете АТБ. В начале апреля купила пакет кефира 2.5% жирности (900 г). Немного кефира из пакета я использовала, а остальной решила отправить в морозилку, чтобы не испортился. Кефир находился в морозильной камере около месяца. Прочитала, что из замороженного кефира делают творог, решила попробовать. Делюсь своим первым опытом. Вот такой пакет кефира я купила в магазине АТБ: Так как я немного кефира использовала, думаю, граммов 200, у меня в пакете осталось 700 граммов кефира 2...

Недавно мне не спалось и я решила полистать книгу "Маленькая домашняя энциклопедия", в которой отсутствуют кулинарные рецепты. К своему удивлению, в разделе "Хозяйке на заметку" я обнаружила два рецепта приготовления домашнего сыра. Первый способ мне не подошел, так как требовался килограмм творога и молоко. Молока у меня не было, творога было немного. Поэтому решила попробовать второй рецепт, простой и необычный. Тем более, продуктов требуется мало, если сыр не получится, не будет обидно. Я очень люблю сыр, любой...