Островок Бельгии в Москве
Существует изречение «Если бы не пиво, никакой Бельгии бы не существовало». Так ли это? … Окунемся немного в историю. В Бельгии пиво варили ещё во времена Римской империи, о чём свидетельствуют раскопки пивоварен и солодовен III и IV веков нашей эры. В период раннего и высокого Средневековья в пиво добавляли грюит — смесь трав и специй, которая впервые упоминается в 974 году, когда епископ Льежа получил право продавать её в Фосс-ла-Виль. Начиная с XIV века грюйт был заменён хмелем по примеру импортируемого пива из северной Германии и Голландии...