Постное меню

Глинтвейн из виноградного сока – это полезный напиток со специями, который подают горячим. Он согревает в холодную погоду и улучшает иммунитет. Во многих странах его готовят в преддверии новогодних праздников. Ингредиенты на 4 порции: Виноградный сок (натуральный) 1 л Вода 200 мл Корица 4 палочки Гвоздика 12 шт Душистый перец 10 шт Кардамон 8 шт Бадьян 2 шт Цедра одного апельсина Сахар 2 ст л. Приготовление: Видео рецепт приготовления безалкогольного глинтвейна можно посмотреть, перейдя по этой ссылке...

Самый вкусный борщ - постный, как будто он всегда таким и задумывался. Даже если Вы не поститесь, просто попробуйте приготовить борщ по этому рецепту - не пожалеете. Также хозяйки любят добавлять в постный борщ фасоль, в этом случае он будет более сытным, но и менее сочным. Ингредиенты на 4 - 5 литровую кастрюлю: Свекла 3 - 4 шт средние (500 г) Морковь 2 шт (400 г) Капуста белокочанная 400 г Картофель 2 - 3 шт Вода 3,5 - 4 л Масло растительное Томатная паста 3 ст л Лавровый лист 2 шт Кориандр молотый...

На большие застолья готовлю этот экзотический соус, который хорошо подходит к картофелю и рису. Сытный, остренький и такой вкусный, соус из свежего кокоса никого не оставляет равнодушными. Кокосовые орехи богаты витаминами, жирами, кислотами и антиоксидантами, так что блюда из него не только вкусны, но и очень полезны. Ингредиенты: Мякоть свежего кокосового ореха очищенного 200 г Кокосовое молоко (из этого же кокоса) или вода 250 мл Имбирь свежий 1 ст л Острый перец 2 шт (или 1, если предпочитаете менее острый вкус) Сок половины лимона Сахар 1 ст л Соль 0,5 ч л Кинза свежая...

Чтобы в пост не скучать по крабовому салату, приготовьте этот. Вкусно, сочно и все всегда просят добавки. Делюсь рецептом. Ингредиенты: Рис 300 г (отварить до готовности без соли) Огурец 1 большой Листья салата свежего 200 г Кукуруза сладкая половина банки Водоросли нори 5 листов Соевый соус 7 ст л Постный майонез Соль 1 ч л. Приготовление: Отварить рис без соли и масла до готовности, затем остудить. Рис должен получиться рассыпчатым. Один большой огурец или два средних очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками...

Авокадо - это фрукт, нейтральный по вкусу, со сливочной текстурой и богатый полезными жирами. Из него готовят мексиканский соус гуакамоле, остренький, но не слишком - за счет обволакивающих свойств авокадо. Ингредиенты: Авокадо спелые и мягкие 2 шт Сок лимона (лайма) 2 ст л Острый перец свежий 1 шт Помидор 1 шт Кинза свежая Соль 2/3 ч л. Приготовление: Проще простого. Авокадо обязательно должны быть мягкими - это суть соуса гуакамоле. Авокадо разрезать вдоль на две части, провернуть и открыть. Ложкой извлечь мякоть, переложить в миску и размять вилкой до однородности...

Сочная, ароматная, вкусная - постная шуба. Ее успех в том, что несведущие дегустаторы и не замечают отсутствия селедки. Делюсь проверенными идеальными пропорциями. Ингредиенты: Свекла 750 г Морковь 650 г Картофель 700 г Соль 1 ст л Баклажаны 1 кг (4 шт) Растительное масло 100 мл Гвоздика 6 шт (0,5 чл молотой) Водоросли вакамэ молотые 1 ст л (по желанию) Водоросли нори 6 листов Майонез постный 220 г Черная соль 1 ч л Черный перец молотый 0,5 ч л. Приготовление: Отвариваем овощи в мундире. При отваривании...