Шашлыки, гриль блюда из мяса и рыбы.

Для приготовления необходимо: - Свинина свежая мякоть 1,5 кг - Репчатый лук 2-4 средних головки 150 грамм - Сладкая копченная паприка 1 чайная ложка - Соль половина столовой ложки 8 грамм - Перец половина чайной ложки 2,5 грамма - Уксус 9% 40 - 50 мл -Растительное масло 10-15 мл 1) Для приготовления необходимо: порезать мясо на средние порционные кусочки, выложить в таз сполоснуть под холодной проточной водой, дать воде стечь через друшлаг. 2) Лук почистить, сполоснуть под проточной водой порезать полукольцами...

Самый простой рецепт приготовления шашлыка - это шашлык из курицы, если хотите мясо посуше, тогда берите куринные грудки, если пожирнее и более сочный куриные бедрышки. Для приготовления необходимо: - Куринные голени или бедрышки - Большая луковица - Чесночная приправа (сухой чеснок) - 3 зубчика чеснока - 1 рюмка лимонного сока - Чайная ложка соли, можно подсолить при необходимости. - Чёрный перец половина чайной ложки - Сладкая паприка чайная ложка 1) Курицу споласкиваем, режем на средние порционные куски складываем в кастрюлю, добавляем нарезанный кольцами лук)...

Для приготовления необходимо подготовить рыбу для гриля. Можно использовать электрогриль. Обычно эту рыбу продают в готовом в виде: замороженного филе или её кусочков. Замороженное филе необходимо разморозить оттаивает оно около 5-6 часов. -Пангасиус - 1200 кг рыбы -Рисовый уксус - 50 мл -Соевый соус - 50 мл -Соль - 20 грамм (половина столовой ложки) -Чёрный перец 5 грамм кончик чайной ложки -Растительное масло 20 мл 1) Режим рыбу кусочками по 12-15 см и толщиной около 0,5 - 0,7 см. 2) Электрогриль, слегка смазать растительным маслом, разогреть гриль до 180- 200 °C градусов...